第九章 有名的装X料理
第九章 有名的装X料理 (第3/3页)
是单纯的蛋炒饭而已。什么黄金炒饭完全只是噱头，蛋炒饭就算随便找个厨工都能做出来吧。
面对周围的质疑和议论，庄小圆淡定的接过李帮厨搬来的那盘冷饭，仔细的观察了一下，确定冷饭储藏的不错，水分基本都干透了，这才点火，热锅。
完全无视了周围的视线，开始专心面对自己的料理。黄金炒饭确实只是简单的蛋炒饭，但是这可不是普通的蛋炒饭，因为她……会发光哦。
微微一笑，庄小圆拿过两个空碗放在面前。咔嚓一声，鸡蛋敲在碗边破了一个小口，随着庄小圆的动作，透明粘稠的蛋液流入右手边的那只碗中。当蛋液流尽，庄小圆直接打开蛋壳，把里面的蛋黄放入左侧的碗中。
喀嚓喀嚓连续好几下，庄小圆的双手又稳又快，铁锅中残留的水分还没蒸干五六个鸡蛋的蛋清蛋黄就分别进入了两只碗中。左手拿起左边装着蛋黄的瓷碗，右手取过一双筷子，随着右手的圆周运动，筷子在瓷碗中快速转动打散蛋黄。因为没有在附近找到打蛋机所以只能人工打蛋了。
当铁锅中的水分全部蒸发，锅底达到了一定的温度。庄小圆手中的蛋黄已经完全融为一体，完全看不出原本来自不同鸡蛋的隔阂。随手把蛋黄放在一边，庄小圆向着烧干的铁锅中倒入适量的食用油。
在食用油加热的短短时间中，她把搅拌完的蛋黄直接倒入了冷饭之中，原本搅拌蛋黄的筷子插入冷饭中快速搅拌。靠着超越常人的身体素质，庄小圆右手仿佛装了电动马达一般快速转动，一时之间她的右手仿佛分身，变成了好几只，而且在翻动米饭的时候，居然还能空出手在米饭中加了几勺精盐。由此可见她的动作有多快。
随着蛋黄均匀的包裹住一粒粒的米饭，庄小圆才停下快速转动的右手，放下右手上的筷子。此时锅里倒入的油已经达到了庄小圆需要的温度。