029 做猪血肠
029 做猪血肠 (第2/3页)
东西，给她折腾也没啥舍不得的。
“真的假的？”五婶子可不觉得这猪血有什么好吃的，这会儿看着林玉岫也是满脸的怀疑。不过，乔氏都同意，她也就不反对了。
“一定不让你们失望，这可是我们家的祖传秘方哩。”林玉岫又拿过盐罐子，捏了一撮盐放下去说道。
“这娃娃，还说啥祖传秘方。”有妇人被林玉岫一本正经的样子给逗笑了，这娃娃，真是个敢说的。
“真的，不哄人，我娘以前给我看过一本小册子，说是她的陪嫁，上面就有。”林玉岫一本正经的说道，反正，他娘都没了，这些人也不能去求证。
果然，林玉岫这话出来，几个人都面色有些古怪了，却不再多说什么。
说话的功夫，就见两个妇人拎着洗好的猪下水回来，就打算放在大锅里煮。
林玉岫忙就拦住，从中把猪小肠挑出来：“这个我要用哩，先别煮。”
帮忙的妇人们一愣，不过也没多说话，就各自忙去了。
林玉岫央五婶子给她切了细细的肥肉糜放在猪血里，又找了花椒、生姜、白糖等调味料放在里头，然后抓了一把洗干净的小葱细细的切碎最后加了清水搅拌。
均匀之后，林玉岫拿了勺子，一点一点的把猪血灌到猪小肠里去。
她一面灌一面念叨着，这工程也不好做哩，要是再后世哪里用这么麻烦，一个漏斗啥问题都解决了。
不过，林玉岫做的很用心，速度要是也不慢，很快就灌了不少。不过肠子不少，猪血也很多，要灌完还真不是一件容易的事儿。林玉岫仔仔细细的做着手中的活儿，隔一段儿还用细草绳扎一下。
“这做法倒是新鲜的很，我可从来没见过哩。”
“可不是么，猪血还能这么做，我还真是没见过。”
……
几个来帮忙的妇人被林玉岫给吸引住了，不由停下手中的活计围观起来。
“这东
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