第49章 终于搞定炖糖梨(二更,求收藏了)
第49章 终于搞定炖糖梨(二更,求收藏了) (第2/3页)
而被系统淘汰的。
看着手里的梨,他屏住呼吸,力量集中于右手手腕,快速地转动小刀。只用了一刀,就把梨的上部削下,刀口平整无比。
接着,他换了一把刀刃更窄的刀,一刀插进梨核的旁边,保持着一样的力度,慢慢转动手腕,精细地如同正在做手术的医生。他的手腕在动,小刀也跟着动,围绕着梨核划出了一个完美的圆。
他没有抽出刀子,而是轻轻向上一剜一提,刀尖便割断了梨核与果肉的联系。然后他迅速抽回小刀,用手轻轻一拉,梨核便被抽了出来。
“宿主,这次刀工还可以。”系统终于绿灯放行。
墨非赶紧擦了一把汗,他不仅脸上都是汗,身上的内衣都湿透了。
相比于取梨核,给马蹄和莲藕切丁的工作,就简单多了,稍微有点耐心,每一个丁,都切得大小差不多。
将近一个小时后,炖糖梨终于煮好了。
他小心翼翼地端了出来,只见整个梨呈现暗金色,而不是之前那个炖梨的金黄色。碗里的水清澈透亮,不见一丝异物。
最奇的是梨盅。揭开之后,里面也浸满了水,还在汩汩地冒着泡,就像下面有个小火炉,一直在煨着。其实,这就是所谓的内外有别,梨外边熄了火,里面因为受热,保温性好,依然在继续加温。
墨非啧啧称奇,他最初做的炖糖梨,梨盅里面的水并不少,但是密封性不够,温度一直达不到要求,因而马蹄和莲藕会有断生的口感。
“宿主,这份炖糖梨我给打9分!”
系统的话,让墨非又瞬间掉入冰窖中,花费了那么大的功夫,又深入地进行了研究,居然还是9分。
“系统,问题又出在哪儿?”墨非眼神坚定,他不会轻易放弃的。
“刀工完美无缺,火候恰到好处,味道甘美异常,唯一的问题是……蜂蜜放早了。”
“蜂蜜放早了?”墨非有些疑惑。
“是,炖好的糖梨出锅放置二分钟,待梨微凉后,往梨盅里放一勺蜂蜜。蒸煮时先放进去蜂蜜,高温会让蜂蜜失去活性,效果如同放糖。”系统解释。
“可是,是你告诉我先放蜂蜜的!”墨非反驳道。
“是吗?太不好意思了,是系统的输出错误……”
“尼玛的系统,你坑爹呢!”
“宿主,还有一件事,这次评分是十分制,恭喜你!”说完,系统赶紧开溜,消失的无影无踪。
“@#!#%^&**#$%^&……”
墨非站在那里,不知是喜是泣,眼神像受伤的小狼,可怜之极。
他看了看时间,已经
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