第188章 他能做到吗?(第二更,求订阅)
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第188章 他能做到吗?(第二更,求订阅) (第1/3页) 裁判跟三位评审商量一下,又走到试吃团面前说了几句话,一切就绪之后他回到舞台中央。
“各位,比赛开始之前我照例做一个说明:第一,按照比赛规则,满分为100分,三位评审平均分最高90分,试吃团成员每人1分,共10分;第二,比赛时间为两个小时,没有加分,超时判负;第三,对赌条件已传至全球美食协会数据库,请各位一定要遵守约定,否则今后将再也无法从事这项职业……”
“现在比赛开始!”
裁判语毕,现场气氛凝重起来,场下的近百位观众全都鸦雀无声,紧盯着场上的三个人。
千代绘子本来以为她的变异松叶蟹是独一份,随便处理一下,也能胜过墨非。没想到贺玄玄带来了活的变异松叶蟹,大大出乎她的意料。
更让她没有想到的是,墨非竟然没有带来食材,而是就地取材,这一下彻底打乱了她的部署。
沉思片刻,她心里有了决断,取出冰镇的变异松叶蟹,用刀剁去蟹腿,把蟹腿放在水里煮。
然后又取出一把小刀,撬开蟹壳,洁白的蟹肉、黄色的蟹黄和青白色的蟹膏全都露出来,看上去就非常诱人。
她把蟹壳倒放在铁网上,就变成了一个盛放食物的容器,在蟹壳里先铺一层蟹肉,把切好的芦笋、薄荷、天妇罗摆放在上面,然后上面继续码蟹黄和蟹膏。
炭火热了起来,开始炙烤蟹壳。此时蟹腿已经熟了,她取来一个小盆,里面倒入半盆冰块,直接把蟹腿放入冰块中。
热胀冷缩之后,蟹腿的壳变脆了,用小刀轻轻一撬,就露出了的鲜嫩的蟹肉,丝丝炸开,形似松叶。
这时,蟹壳里渗出的水开始冒出热气,阵阵香气飘了出去,离得近的观众闻到这股香味,口水声不断。
与普通的蟹不同,这种变异的松叶蟹浓香扑鼻,味道非常浓郁,闻上一口,就如同喝下一口蟹味浓汤,全身都舒泰无比。
五个蟹壳在炭火上滋滋作响,等蟹壳里的水钻出大气泡的时候,她又倒进去适量的清酒。
只听到“刺啦”一声,一股白
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