第13章 周化三难张文萃
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第13章 周化三难张文萃 (第1/3页)这一日，张文萃正在前面招呼客人，麻土豆踏着大步走进杂货铺。一进门就对着张文萃大声吆喝道：“给我来三支上好的狼毫毛笔。“闻听此言，张文萃一愣。心想：“就他，会写字么！毛笔握哪头可能都不知道。“但来的都是客，都得笑脸迎。张文萃上前一步强装笑容说：“这位哥，本店没有毛笔，你能不能屈尊，到别人家再去看看。“麻土豆双眼一瞪吼道：“没有给我上去！“
老东家正好过来巡视店铺，看到了这一幕。他让张文萃去别家店铺进三支上好的狼毫毛笔。张文萃赶紧跑着去把毛笔取来。麻土豆连看都没有看一眼，付了钱转身走了出去。大约一顿饭的工夫，麻土豆气哼哼地走了回来，把笔啪地摔在柜台上，并对着张文萃喊道：“这什么破笔，没用就掉了头，是不是你给掉包了。“张文萃拿过来一看，果然三支毛笔有两支掉了头。“这不可能啊！拿回来时，我是检查过的。“张文萃辩解道。
麻土豆张嘴就骂：“他妈的，我一看你就不像个好人，今天要不给我赔偿损失，我绝不饶你。“好在老东家看出那小子是故意找茬，给了双倍的价钱把这件事平息了。这件事发生后，毕竟影响了店铺的生意，老东家对张文萃的好感大不如从前。
入秋后，二掌柜周化和老东家一商量决定趁着农民刚收完庄稼，手里有大量余粮之际，进些大黄米，等年前卖给做酒的作坊酿酒。周化知道老东家要出门一段时间，家里由他说的算，就故意推荐张文萃去收粮。
民国及以上清、明、元、宋、唐，老百姓大多喝的都是自家酿的米酒，又称黄酒，多用粮食发酵而成，营养丰富，老少皆宜。一般度数也就十几度。所以才有杜甫《饮中八仙歌》中的名句：李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。还有《水浒传》中的武松一口气喝下十八碗酒，这些都说明那时的酒度数不高。试想一下，要是38度以上的白酒，这么喝不死也得残。
酒的蒸馏技术是明代才成型的，饮用高度数的白酒是新中国后才开始推广开来的。
张文萃领命后，带着伙计王国生就去采购大黄米。说起这个王国生也是个苦命人，从关里逃难到东北后，与家人走散，一个人流落到了齐齐哈尔。一次，张文萃去齐齐哈尔采购货物，发现了饿倒在路边的王国生，看到这个比自己还小的年轻人饿倒在路边。张文萃不禁想起了自己的经历。他将王国生扶到一家路边小店，要了两个玉米面馒头、两碗小米干饭，一盘白菜炒干豆腐，一盆倭瓜汤，两个人边聊边吃。在闲聊中得知，王国生家住山东，民国15年来到东北，比张文萃小两岁。正好当时杂货铺缺少人手，张文萃就向老东家建议，留下王国生当了个伙计。
张文萃走遍了富拉尔基周边
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