第016章 三义百货（一）
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是挖了冰窖的，所以你们要注意对库存的清理和掌控，不要冰窖里一放就不管了。对于冰窖过了一夜的东西，第二天卖不完的就折价给顾客甚至是免费送乞丐，只当是做个口碑，千万不要放烂了再接着卖，自己没赚到钱不说还没得到什么好口碑。你们二位买东西就记住四个字：成色要好。”
肖掌柜之前是驿站旁边开小粮铺卖米卖油的，吴掌柜就是原来驿站边上开猪肉铺买猪肉的吴屠夫。现在掌柜的名头给他们一按，每月二两银子不说。下头还许他们各带两个不发薪水的学徒，于是整个人立刻精神抖擞起来了，很有领导干部的觉悟，听完张振岳吩咐就像模像样的拱手道：“请大老板放心，我们一定注意这点。反正是不能把不好的玩意给客人瞧见了卖了去，砸咱们自家招牌的事情咱们不做。”
“嗯，对了，还忘了和你们说一句，你们这两个坊和美食豆腐坊一样，都是起引客作用的，所以价格无须太高，有赚就行，毛利大致控制在一成即可。哦，对了，毛利现在会算了吧？”
“记得记得，就是用赚到的钱去算咱们一共买的钱，看看占几成。”说到这里，肖掌柜和吴掌柜那是佩服的不行，同样是不读书，怎么张振岳这个孩子般的大老板就知道这么多呢？又是毛利，又是销售额的，以前听都没听过。虽然不怎么懂，但总归是感觉得这个年纪轻轻的大老板很有些本事，跟着干似乎也踏实，当然最终如何，还是要看买卖的结果。
万事开头难，所以在开业这天张振岳是下了许多功夫的，他先是通过乞丐、街边耍闹的孩子用口口相传的方式把“三义”百货栈开业，物美价廉的消息给传了出去，张振岳还玩了一个小套路，就是在三月十五日这天，百货栈免费给每位光临三义百货栈的顾客提供早餐一份，米面、米粥、豆腐花免费送，特别注明一人一份，送完为止。
此外还特别邀请李知县为百货栈的招牌题字，邀请章驿丞前来剪彩，当然，这些都是要把银子送出去才能办到的。
从装修到采买，二百多两银子就如同流水一般花出去了，以至于不少货品都是以赊账的方式摆进来的。
不过开业这天，三义百货栈就在这小小的襄城县打出了名头。这一天，几乎大半个县城的人都
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