28、君子好逑

    28、君子好逑 (第2/3页)

滑油亮的糖醋,最后撒上葱花蒜末,这道菜就做好了,另外一边的好逑汤也做好了,李越把最后的花瓣放了上去之后,两手各端一个盘子走了出去。

    “哎哟!”田景红惊呼,连忙起身想帮李越端菜。“傻小子唉!你就不怕烫吗?”

    “别别别,阿姨你坐下,我不怕烫,别烫着你了!还有最后两道菜,你们稍等。”李越说道,然后把菜又放到桌上。

    回到厨房的李越开始做最后两道菜,一道是二十四桥明月夜,一道是回锅肉,材料刚才都准备好了,就等灶头闲置出来,不然李越一次性就可以把这五道菜做完。

    二十四桥明月夜开大火猛蒸,另外一边也是大火把油烧的滚烫,放下豆瓣炒香之后,一叠五花肉就被李越放了下去,又炒了一分钟,然后下入青蒜,点少许料酒和酱油,放入盐和糖,就准备出锅了。

    李越做菜从来不放味精,因为这样会影响本来的香味,影响厨师的水平。其实古代都是不放味精的,他们那时候还没有这种东西。

    回锅肉关火出锅,二十四桥明月夜还要等五分钟,所以李越直接就端出去坐着了。

    谢思妍也问到香味,早早的就坐在饭桌上,眼睛不停的在菜上猛瞧,被田景红一阵叱喝。

    把回锅肉放在桌上,李越说道:“还有一道在蒸,原本还想多做几样的,但是我怕你们吃太饱。”

    “就这几样怎么会吃饱,你其实还可以多做点的。”谢思妍笑嘻嘻的说道。

    “这可不一定。”李越笑道。

    这几样菜吃下去,保管他们一会儿肚子都圆滚滚的说不出话来。

    “这道难道是传说中的龙井虾仁?”谢忠忽然说道。

    “对,苏州名菜,龙井虾仁。各位尝尝吧。”李越说。

    谢忠已经等候多时了,没顾及礼仪连忙伸手去夹菜,但是好几下都没夹起来,大喊道:“这也太滑了吧,根本夹不起来啊。”

    “这道菜你们可以用勺子舀在碗里吃,的确不好夹起来。”李越说道。

    勺子已经被谢思妍拿走,这时候听到李越这样说,抬起头就朝着父母傻乐。

    “傻孩纸!吃

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