第七百四十六章 晚餐夜话

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    第七百四十六章晚餐夜话

    陈恪在解决了粉丝的嫉妒之后,肚子也发出了咕咕的叫声,这使得陈恪顾不上和粉丝们多做交流,专心的做起了晚饭。

    有了和粉丝们聊天的时间,陈恪觉得烧开一椰子壳的水也没有像以前那样用太多的时间,就只用了很短的时间水就烧好了。

    陈恪把自己认为需要用水简单的煮一煮的东西,比如蘑菇、木耳还有竹荪等都扔进了椰子壳做的锅里面一起煮,然后陈恪又马不停蹄的开始处理木薯了。

    对于木薯这种东西,陈恪多少还是有一些了解的,木薯干物质中绝大部分是淀粉,在鲜薯中淀粉约含25%-30%,在薯干中约含80%,同时粗纤维含量少(1%-2%),脂肪含量低,钙、钾含量高而磷低,含有植酸和少量的维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2。

    16对于这种适合用于野外求生的植物,陈恪还是很有一手的,他把木薯用水洗净以后,直接扔进了火堆里,对于这种烹饪方法,陈恪的解释是:“在小的时候,就是用这种方法来弄熟地瓜的,这经验一定也可以放在木薯上。”

    看着陈恪信誓旦旦的样子,终于有粉丝忍不住提醒道:“恪爷,我记得木薯是有毒的,轻者恶心,呕吐,腹泻、头晕,严重者呼吸困难、心跳加快、瞳孔散大,以至昏迷,最后抽搐、休克,因呼吸衰竭而死亡,你要吃的话,一定要小心啊。”

    陈恪也被粉丝的话吓了一跳,但是为了不失了自己的专家面子,陈恪选择了一条稳妥的路子,陈恪问道:“我当然知道有毒,但是我想考考各位,有没有人知道怎么把木薯里的毒素给消除掉啊?”

    很快就有粉丝给陈恪出了主意:“恪爷,在我老家那里,人们都是在食用木薯前去皮,用清水浸薯肉,使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷,再加热煮熟,然后就可以把毒素化解了。”

    陈恪知

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