第56章 烤鱼

    第56章 烤鱼 (第3/3页)

的面前就更没面子了。

    不论是烤什么,火候的掌握都是最重要的,特别是鱼啊肉啊这种切片的薄厚影响很大的食物。

    烤了一段时间之后,鱼身开始变色,金色的油脂从鱼肉最肥嫩的位置渗出,凝聚成形,滴答滴答地落在底下的烤盘里。

    即使隔着烤箱,香气也渐渐满溢而出,张子安的肚子也咕噜叫起来。

    停下烤箱,张子安戴上厚手套,警告菲娜说:“不要碰,很烫。”

    他取出烤得半熟的鱼肉,又正面反面在佐料盘里蘸了蘸,再次送入烤箱。

    菲娜的眼睛一错不错地盯着烤鱼,不停地伸舌头舔嘴唇,前爪抬起又放下,若不是它足够矜持可能就直接扑上去了。

    这时就很关键了,宁愿火小点也绝不能烤糊了。

    张子安观察到第一缕焦痕在鱼身的边缘处出现时,就马上关掉了烤箱。

    取出烤鱼,他闻了闻,没有明显的焦糊味,火候掌握的应该还不错。

    装盘,如果有些香菜、芹菜、西兰花、柠檬之类的作为点缀和提香就更好了,可惜他回到滨海市之后还没有去买过菜。

    米饭也蒸熟了,打开电饭锅的盖子,热腾腾的白气冲天而起。

    给自己盛上一碗,一回头,尼玛它已经把头埋进烤鱼里了!说好的矜持和贵族气质呢?

    不过,菲娜刚舔了一下烤鱼,就被烫得往后缩。

    猫的舌头对温度超敏感,所以日语里形容人怕烫经常说“猫舌头”。

    “我给你切开,晾一下再吃!”他提醒得晚了,只换来菲娜充满怨念的一瞥。

    他把菲娜的那份烤鱼切成小拇指指甲盖大小的鱼块,加速降温,并且适合它嘴的大小。

    将两份烤鱼和一份米饭放上餐桌,菲娜直接从流理台上凌空跃到餐桌上。

    星海在二楼的各间屋子里乱蹿,大概是为了一会儿的捉迷藏做演习,其实就算它不演习也能吊打张子安。

    “温度差不多了,请吧。”

    他拿起筷子说道。