第43章 开业大吉
第43章 开业大吉 (第2/3页)
果断的对房东说：“准备合同吧，我们租了。”
合同签了五年，年租金二十万，一年一付，没有押金。
签好了租赁合同，程黎平又和刘卫国一道来到黎城市工商局，办理了相关手续。过了几天，饭店装修完毕，工商局的批文也拿到了手，黎城贝壳餐饮有限公司就这样正式挂牌了。
田梓橙打心眼里为程黎平感到高兴，可从办公室白领到饭店老板娘的身份转变，她还是有点接受不了。程黎平也没勉强，因为两个人在一起的时间还很短，甚至都没见过对方的父母。“那我和刘哥先把饭店做起来，”程黎平笑着说，“等以后做大做强了，你再过来帮忙。”
田梓橙也笑了，说：“做大了就抱团上市吧，我给你当秘书。”
刘卫国没时间陪他们俩打情骂俏，坐在办公室里面试前来应聘的厨师。
说起来有些奇怪，黎城的人均收入并不高，但房价等硬性消费却很高。就拿面前的胖厨子来讲，让他主动开口，他要求的薪资标准才四千六百元。亲口尝了他做的饭菜，刘卫国当场拍了板，道：“小方，就你了，过两天正式开业，明天先好好休息休息吧。”
大厨定下来了，还得再招几个学徒、服务员。这个很好办，辍学瞎混的小青年很多，随便开个一千八百块的工资，就能招来一大群。程黎平亲自把关，挑了几个看上去稍微老实点的男孩当学徒，又招了几个漂亮的女孩当服务员。
招聘过程中，程黎平竟然还看到一个熟人，是那个在4S店卖车的丁二。看到程黎平，丁二尴尬的摸了摸脑袋，不好意思的笑了。
程黎平把他叫到办公室，笑道：“怎么不在4S店干了？半个月就开单，老板应该很重视才对啊。”
丁二苦笑道：“他把我开除了，卖车的提成也没给。”
程黎平有些生气，这不明摆着欺负老实人嘛。生气归生气，自己也不能乱替人家出头，只好收留了丁二，让他做饭店的领班。
食材、酒水等一应材料准备齐全后，刘卫国又找到一家小型的铁器作坊，订做了一些简易的烤架。程黎平不解，好奇的问道：“刘哥，弄这些东西干什么？”
刘卫国头也不回，说：“开春后天就热了，鱼塘里的鱼拿来弄烧烤，生意比较好。”
程黎平叹了口气，道：“刘哥，真是辛苦你了。”
刘卫国闷着头说：“辛苦才好，可以把往事都忘掉。”
过了两天，饭店正式营业了。程黎平的社会关系很一般，前来庆祝的人也没几个。除了程家村的几家近邻外，就属金沙路派出所所长杜德永最大牌了。程黎平也不在乎这个排场，站在饭店门口笑呵呵的喜迎凑热闹的客人。
开业迎宾第一天，所有菜品一律七折，消费超过三百元还送一道三鲜鲫鱼，贪占小便宜的市民纷纷过来捧场。一挂长达五千响的鞭炮放过，刘卫国把从鱼塘捞上来的鱼送进厨房，午间饭点就开始了。
做了餐饮，才知道这一行的辛劳。午餐时间从十二点准时开始，到两点二十分结束，仅仅两个多小时的时间，就把大家忙的焦头烂额。程黎平没有经验，一群服务员也没有经验，传菜、报菜的学徒更没有经验，整个后台乱成一团。幸好有刘卫国坐镇指点，才没弄出什么乱子来。
待客人们都走了，程黎平等人在围在一张大桌子旁吃饭。胖厨师名叫林得意，刘卫国给他
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