【004章】 神秘玉珠
【004章】 神秘玉珠 (第3/3页)
和在院子里坐着的父亲打过招呼之后，刘睿钻进了酒坊，开始生火蒸米。
酿酒是一件非常繁琐的事情，其中各种工序繁多，每一道工序又相当复杂，因此酿酒需要慢工出细活。
蒸米、晾晒、拌酒曲、压坛、发酵、陈酿，最后二次蒸馏才能得到醇香可口的佳酿。
这些环节每一个都不能出差错，否则的话将会影响米酒的口感和产量。大米的质量、季节的温度变化、酒曲的多少等等，种种的细节只有身在其中的人才能一窥全貌。
还好现在有了成套的锅炉设备进行酿酒，在很多环节上比传统的大锅酿酒要简便了许多，要不然刘睿一个人也没有办法搞定。
刘睿从小看着父亲酿酒，耳濡目染十几年，也只是掌握了大概，这几个月在父母的耐心提点之下，总算是逐渐出师了。
刘家酒坊的米酒之所以比别的人家更可口，关键还是在于刘家有祖传的酒曲秘方，这可是刘家的立身之本。
不到一个半小时，大米就蒸好了，刘睿开始在屋里把热腾腾的大米倒在凉席上放凉。
一时之间，酒坊里面烟雾缭绕，锅炉的热气、大米的水蒸气，让屋里温度起码升高了五六度。刘睿索性脱下衣服，光着膀子大干了起来。
“小丫头，这屋里热乎乎的，别进来！”忙完了一阵，倚在门口休息的刘睿看见小丫头砰砰跳跳的就想往屋里跑，连忙拦住了小姑奶奶。
“小看我？！”小丫头满脸的不服气，嘟着嘴说：“我可以帮你看火的。”
“知道彤彤最厉害！”刘睿知道小丫头是顺毛驴，得用好话哄才行，说道：“你去厨房帮妈妈做早餐，哥饿了。”
“咦！大哥，你什么时候去纹身了？你不是最讨厌纹身这种小流氓行径的吗？”这个时候，小丫头发现在刘睿的胸口，一个圆形的印记清晰可见。
“纹身？”刘睿有点疑惑地问道，下意识地低头看了看自己的胸口。
这一看，刘睿一下子就给愣住了！
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