第十二章 冰糖葫芦
第十二章 冰糖葫芦 (第2/3页)
的几年一家人都笼罩在她先天不足的阴云下，直到她变好之后他们才不用暗自伤心，娘也总算不用强颜欢笑。等到再过几年他考过院试、乡试之后家中的条件就会更好，他一定要让娘亲和弟妹都过上好日子。
卢俊削好了整整三十根长短粗细类似的竹棍，卢智拿到灶房仔细洗了几人就开始串那些洗的红艳艳的山楂。
等到把它们都串好，卢氏才起灶烧火准备熬糖，这糖是她昨天专程又跑了一趟集市买的，整整一罐子的麦芽糖块倒了一半进锅里，随着温度的上升慢慢化开变成琥珀色的黏稠汁液，直到糖面开始起鼓泡她才拿大勺子舀了，转身均匀地撒在一面两尺见长一尺见宽的木板上。
这木板是托村上一个木匠给做的，用的是密度较大的桦木，表面打磨的十分光滑，昨晚还用河水泡了一晚上。木板上并排放着六根山楂串，卢氏一手将糖浆从左到右自上而下淋在它们身上，一手转动着给这些盈红色的饱满果实裹上一层细密晶莹的外衣。
卢俊在一旁咽了咽口水，虽然他这两天没少吃卢氏试做的糖葫芦，但只要一看到还是觉得口水直流。遗玉则满足地看着那层糖衣渐渐凝固，心中升起一股前所未有的成就感，虽然是偷师前人之技，但她总算能凭自己帮这个家做点事了，这和她用第一次用赚来的钱给孤儿院买了一批新文具用品的感觉是一样。
等到糖浆完全凝结成晶体，卢氏才小心翼翼地把它们从水板上揭了下来，转手插到了事先准备好的糖葫芦架上。说起来也巧，昨天卢氏让兄妹三人给这小吃起名字，卢俊给起的什么糖红串、赤爪串、糖赤爪之类的都被卢氏否决了，最后还是卢智的话被卢氏采纳。
“这吃食外裹的糖衣类似冬季冰晶，六颗一串到像是几个首尾相连的葫芦，不如就叫冰糖葫芦吧。”卢智淡定地开口后，正拿着一串冰糖葫芦啃咬的遗玉差点被噎死，再看到卢氏点头表示赞同后，她不得不怀疑这是否也算是历史纠错能力的功劳，于是虽然被提前制作了出来，但冰糖葫芦还是使用了它原先的名字。
这糖葫芦架子到是和以前的有所不同，乃是卢氏拿植物的藤茎密密编制起来又折成四指宽，外貌像是一个脸盆大的倒扣鸟巢，里面填了一些破旧的衣物，外面裹了一层白色的布。把糖葫芦的尾端从表面插入，交缠的植物藤茎可以保持它们直立不倒。
正是秋高气爽的时节，傍晚做好的糖葫芦可以放上一夜也不怕坏，第二天寅时不到卢氏就起了床，喊上了卢俊收拾好东西就套着车就出了门，到了傍晚时候两人才回来。
县城虽然路远，但是购买力强大，大人和小孩子见了这吃食都觉得稀罕，尝过之后更是赞不绝口，因此三十串糖葫芦半下午的时候就卖完了。后山林子里的野山渣还有不少，卢氏就这么连着卖了整整七日的糖葫芦才把后山给摘空，价钱也从一开始的五文涨到了二
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