第二十七章 松茸奶汤冰川鲈鱼
第二十七章 松茸奶汤冰川鲈鱼 (第2/3页)
集市上，我买了三样东西，鸡头、鸭头、香肘，这三样东西是传统川菜奶汤汤底的四分之三，还有一样是猪肚，这四样材料煮出来的奶汤雪白纯净，营养丰富，代表菜就是奶汤素绘，不过也有一些其他的制作纯白奶汤的方式。”
“比如蜀南竹海竹宴席中，就有一道奶汤笋衣，是用正儿八经的奶做汤。还有比如这一道松茸奶汤冰川鲈鱼，第四样主材料，就是鱼头。”
方宏熟练的垛下鱼头，加上鸡头、鸭头、香肘一同放进了锅里，开始慢煮。
“事实上，由于冰川鱼没有任何腥味，所以是用不着姜片的，但是大家平时做菜买不到冰川鱼，就需要用姜片腌制鱼***体做法是将鱼切片，然后勾芡点姜。”
“同时，由于晒干的松茸煮不出透亮的无色汤，所以另一样主材料可以用鸡腿菇代替。”
又是一道煮汤需要很长时间的菜，套路方宏都懂了：“到了节目时间了，唱一首歌如何？”
“南山南！”弹幕众狂刷屏！
方宏耸肩：“今天不想唱这一首，换一首。”
坐定之后，背景音乐开始了。
更随着背景音乐，方宏被带入了一段感动的经历：“让我掉下眼泪的，不止昨夜的酒。让我依依不舍的，不止你的温柔。”
方宏自认为没有赵磊同志唱得好，但是这首歌的魅力就在于，不需要唱得好，只需要唱的真诚。
一曲结束，意犹未尽。
“录了没？”
“录了录了！”
“枪哥，上回你的南山南就已经在九十九度音乐刷到很高的位置了，你能不能自己录一下高清的发出来啊。”
“这几天肯定是没空了，接下来有空一定弄。”
对不起了，天下牛逼一大抄，也不知道再重来，您几位会不会走这条路，借几首哥来用用，等哥赚够了技能点，把写歌点满然后还你们。
聊天打屁，时不时的交流一些喜闻乐见的消息，看一看附近的景色，两个小时也不是那么慢。
穿插着煮饭，还有刮鱼鳞切鱼，一切有条不紊。
汤已经是奶白色的了，松茸片下锅。
捞起鸡头鸭头香肘，方宏将它们丢到了湖里：“食物垃圾是不算白色垃圾的，丢湖里喂鱼了。”
小火再度变成大火，煮山珍必出浮末渣滓，用勺子撇去后，汤简直了，香气四溢。
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