第二十九章 水獭

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    第二十九章 水獭 (第1/3页)

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    “娘,什么事?”江凌洗完澡,进了李青荷的房里,见李青荷坐在点着油灯的桌前,桌上还放着笔墨纸砚。她手里握着笔,皱着眉正看着面前的一张纸,不知在想些什么。江凌好奇心大起。从她到这里来,还从未见过李青荷写字。这会儿她在写些什么?

    见江凌进来,李青荷将手中的笔架到砚台上,拿起手中的纸递给她,笑道:“这是我写的菜谱,你看看行不行?”

    “菜谱?”江凌接过那张纸,低头一看,却见纸上用极清秀的蝇头小楷,写了十几道菜谱。有光明虾炙、红罗丁、巨胜奴、贵妃红、吴兴连带、甜雪、玉露团、格食、水炼犊、西江料、白龙、汤洛绣丸、同心生结脯、仙人脔、葱醋鸡、凤凰胎、五生盘。

    看着这些菜名,江凌心下微微一动,抬起头看了李青荷一眼。前世她功名利禄唾手可得,实在没什么可追求的了,便把很多的热情放在了美食上。她记得,这些菜,是唐朝有名的“烧尾宴”上的名菜,也是唐朝高档菜的代表。看来李青荷她以前的主人非富即贵,不是一般的人;否则,她怎么能知道这些菜名?并且知道这些菜的做法?

    李青荷看江凌拿着那张纸看了半天,微红着脸笑道:“可是不能用?我只知道大概有这么些菜,有这么些做法。具体如何,却是不清楚。”

    “呵,挺好。这些菜一拿出去,非把刘掌柜唬住不可。”江凌笑道。李青荷这菜谱,还真没法用,关键地方都没写清楚。譬如说,那最后一道五生盘,只是说用羊、猪、牛、熊、鹿这五种动物的肉细切成丝,生腌成脍,再拼制成花色冷盘。至于如何生腌,这关键地方却是一句不提。厨师拿着她这菜谱,尤如隔靴骚痒,实在让人挠头。

    更何况,她纸上的这些菜不是一般人能吃得起的。哪一道菜的原材料都极昂贵,还不易得。这种菜谱便是送给那些酒楼,也没人能做出来。

    不过显然李青荷是因她要卖菜谱,怕她空口讹人,拿不出菜谱来,所以此时才挖空心思为她准备。江凌心里感动,不忍李青荷白费了这一片苦心,将菜谱小心地折好,放进怀里,道:“娘辛苦了,我再想几道素菜,凑成二十道菜,明天拿给刘掌柜。”

    “凌儿。”李青荷招招手,让江凌在她身边坐下,摸着她的头发道,“咱们虽穷,却不能做那骗人的事,坏了一世的名声,你可记住了?”

    “嗯,放心吧,娘。我知道的。卖的菜谱,我并不是空口说白话,以前我在爹的书房里看过一些书,其中有一本,就是讲如何做菜的。今天我照着上面的法子,让刘掌柜做了其中一道菜,客人吃了都说好。所以刘掌柜才要买我的菜谱。”

    “这样啊!”李青荷释然,笑道,“你怎么不早说?害得娘担心半天。”

    “娘,您记住。我一定不会做

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