正文 三十八
正文 三十八 (第2/3页)
一律经屠宰场宰杀。宰杀统一由国营食品公司进行，其它任何单位或个人，均不得经营或宰杀。
文件后还附了一封反映某县耕牛现状的署名群众来信：
我县现有耕牛6.1万头，有耕作能力的4万多头，不到70%，每头牛负担耕作面积是35亩，既是数量不足，质量也不好。全县今年已宰杀耕牛3198头，丧失耕作能力的占多数，但也有少部分还具有耕作能力。农民说，千把锄头万把镐，不如老牛伸伸腰。延长一头牛一年的使用期就等于节约二三百个人工。
XXX 1962.12.20
我对文艾说，小姑娘，我们那时候日子苦呀，想吃牛肉都吃不着呀。文艾说你别充大头，你还没出生吃什么牛肉嘛。我笑，你怎么知道我没出生。文艾说我当然知道了，你大我八岁。我说我大你那么多，你该喊我叔叔。文艾拍了下我脑门。我问文艾知不知道那些年的情况。文艾说不很清楚。我说要不要杨叔叔跟你说说。文艾又拍了下我脑门。
下一份也是省委文件，是关于某公社宰杀年猪中不正常现象的通报，文件签发时间是1962年12月28日。两个不正常现象：一是宰杀未达到130斤标准重量的肥猪；二是大量宰杀生猪，既影响了生猪发展，又减少了肥料来源，从而影响农业生产。
文艾说牛肉吃不到，想吃猪肉也不容易呀。
我们继续看档案。又翻看到一份文件，还是省委的，《关于当前发展生猪中若干问题的指示》。
……
1.必须继续贯彻执行中央“公养私养并举，以私养为主”的养猪方针。
2.国家需要收购的猪只，继续实行派购政策。派购任务按130斤标准计算。
3.为了更好地调动集
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