第一百一十三章 新来的小丫鬟
第一百一十三章 新来的小丫鬟 (第2/3页)
这丫头个头挑高了些，那眉眼却还是和小时候一样，憨憨的像是一个糯米团子。
可是，顾惜‘玉’怎么会唤自己姐姐？？顾二记得很清楚，她走的时候，顾惜‘玉’口齿虽然不伶俐，却也跟着顾怜‘花’一口一个顾二，只是她说不清楚，总是说成了顾饿，便像是嘲讽她吃不饱饭一样。
顾惜‘玉’见顾二一双眼睛小小，生的老实巴‘交’，心里松了口气，大方了起来：“我初来乍到，姐姐教我些能做的吧。”
看着眼前这张团子脸笑意盈盈，顾二不禁产生了错觉，这小妞不是把她当成了顾怜‘花’了吧？顾二使劲甩了甩头，赶走那奇怪的想法，指着地上的一筐菜道：“你把这些菜洗了吧。”
顾惜‘玉’欢欢喜喜的应了，提起菜筐，就要出去了，顾二猛地想起一事，却又唤住她，“你会洗菜吗？”
顾惜‘玉’回过头，一双眼睛亮晶晶的看着顾二：“不就是用水冲冲吗？”
顾二无可奈何地伸手招了顾惜‘玉’到身前，叫她把菜筐放下，翻翻拣拣，挑出三棵菜来，细细分说：“等下洗菜的时候，你把这种叶子泛黄或者有虫眼的拣到一起，这种大叶又清翠的拢做一堆，菜心和嫩芽单独放。”
顾惜‘玉’眼睛睁得大大的，满是欢喜：“姐姐真是好人呢，谢谢姐姐教我了。”
顾二一瞬间有些恍惚，仿佛看到了几年前的自己，她的面‘色’温和下来，和气地道：“井水很凉，你去烧水的嬷嬷那里要点热水，兑上一些再洗这些菜。”
顾惜‘玉’嘻嘻一笑，大力的点头应了，转身洗菜去了。
顾二不知为何，心里竟然有股甜丝丝的感觉，似乎顾惜‘玉’一口一个姐姐软化了她心里的某些东西，又或者这个孩子并不像是顾家娘子或者顾怜‘花’，让她隐隐有了一丝窃喜？
这些念头转瞬即逝，顾二回过身来继续切菜，刚刚开了‘春’儿，大太太指名要吃芥菜饺子。
这本是上不了台面的东西，只有贫户人家在青黄不接的时候，成群结队的去野外采来应急的。
不知道什么时候，许是某家饭馆最先推出了各种野菜爽口小菜，在达官贵人中迅速走红，连带着大户人家也开始时兴起吃野菜了，却不叫吃野菜，叫品鲜。
只是野菜大部分带着股苦涩的味道，却是不遭人喜欢的，这里就靠厨师的手艺了。
一般的大户人家也就用热水焯一下，顾二这里却有着独‘门’秘方，还是贺大娘传授的，热水焯过以后，把芥菜剁碎，攒成团子，挤干水分，上锅用‘鸡’汤微蒸一下，吸取了‘鸡’汤的鲜美水汽，再配上些‘精’瘦里脊‘肉’一起拌成馅子。
顾惜‘玉’洗完菜回来，见顾二两只手揽了一堆菜碎，用手轻轻包了，一下一下的挤着水分，不禁好奇的在一旁看着。
顾二却是无暇顾及她，攥完之后，菜板上排了一排绿莹莹的芥菜团子，约有小儿拳头大小，看着甚是喜人。
顾二回过头发出了一串命令：“‘鸡’汤煮好了没？赶紧烧大火，上锅蒸菜团，里脊
（本章未完，请点击下一页继续阅读）