第一百四十七章 大显身手(粉红70）
第一百四十七章 大显身手(粉红70） (第3/3页)
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李祈正只有一次因缘际会尝了这杜弥勒的手艺，当下就惊为天人，死活赖在了将军府不肯走，最后住了三天就被将军府猪狗不吃的东西给生生‘逼’走了。
顾盼翻拣一番后，从架子上拿了几样蔬菜下来，分别是一捆小葱，一块水灵灵的豆腐，数棵绿油油的菠菜，两个西红柿，又取了几个‘鸡’蛋，舀了半碗面粉。
看得杜弥勒暗暗点头，这小丫头倒是会选，这几样菜都是早上拿来的，最是新鲜，其他的却都有些老了。
不过，她拿了这些食材，准备做什么呢？
顾盼一旦开始做饭，神‘色’便专注起来，眼里再无旁人，她身上仿佛带了一股魔力，让旁人无法把视线从她身上挪开，便是灶上的火头们也都沉默了下去。
顾盼取了蒸锅，里面做上水，上面放好盖帘，把炉圈卸下来两个，炉火捅的旺旺的。
这边伶俐地把菠菜和小葱摘拣了，又用清水泡上，又把面粉倒进盆里，舀出来半碗刚刚烧温的水，一边倒水，一边拿着筷子搅动面粉，片刻功夫，细碎的面粉成了一碗大小均匀，粉扑扑的珍珠面丸。
这时水已经大开，顾盼加了一个炉圈，把火势调的小些，又把豆腐切了几刀，装碟坐了上去，蒸了少许功夫，把热气腾腾的豆腐端了出来。
顾盼端下蒸锅，换了个炒勺，加了半勺麻油，这边随手就把葱‘花’切成了碎末，又把菠菜也剁碎了。
锅里的油开始冒泡，顾盼赶紧抓了点葱‘花’丢进去，屋子里登时飘出一股葱香，随后把那锅烧开的热水倒了进去。
片刻功夫，那锅本就开过的热水再次沸腾起来，顾盼把珍珠面丸丢了下去，随后把几个‘鸡’蛋打碎，蛋清蛋黄都倒进了碗中，抓了双筷子，搅动了不知道多少圈，李祈正看的头都晕了，那双手怎么能转的那么快。
顾盼探头看了眼锅，见珍珠丸子都漂了起来，便扬起手里的碗，把蛋汤洋洋洒洒的甩进了锅里，最后把菠菜末往里一丢，将起锅时又加了点盐。
一锅热气腾腾地珍珠翡翠汤便做好了。
她又把豆腐取过来，浇了些酱油，洒上葱末，最后把西红柿洗了之后，快刀削皮切片，洒上白糖，一碟白‘玉’翡翠，一碟红‘玉’碎钻，看着就食指大动。
李祈正把扇子望腰间一‘插’，迫不及待地上前，伸手抓了一片西红柿就送进了嘴巴里。
两只眼睛瞬间睁大，不可思议地道：“奇怪，西红柿什么时候变的这么好吃了。”
杜弥勒面‘色’凝重的‘抽’出一双筷子，轻轻夹起一片，就见中间薄薄一层只剩下柿种，叹为观止地道：“老夫掌厨多年，这么厉害的刀功也不过见过三次。”
他顿了一顿，又道：“西红柿本身酸涩，一般人家做这道西红柿拌糖时，西红柿多是切成块，吃起来先甜后酸，这小丫头刀功厉害，加上洒白糖的手法也甚是高明，在入口前西红柿的酸涩就已经被白糖全部中和了，吃到嘴里自然酸甜可口。”