第一百零八章 宴客（上）
第一百零八章 宴客（上） (第3/3页)
的桌椅和布局提出了一些自己的想法，然后趁着酒楼的厨子和点心师傅来府里商量菜色的时间，林倾宸会如意院撰写了一份自己的生平和一些客人们感兴趣的话题，交给庄妈妈带着那二十个丫环去熟记下来。
“夫人，我们这里宴客除了汤品和点心以外，菜式上有四种讲究：第一种是十全十美，有十道凉菜和十道热菜，寓意这主人和客人万事如意。第二种是八方呼应，有八道凉菜和八道热菜，寓意着主人和客人同甘共苦，有事情的时候互相帮衬。第三种是六六大顺，有六道凉菜和六道热菜，寓意着主人和客人事事顺利。第四种是四季发财，有四道凉菜和四道热菜，寓意着主人和客人财源广进。一般来说，前三道是选用最多的，不知文夫人选用哪一种？”洪州最大酒楼的掌柜带着厨师和点心师傅上门，亲自为林倾宸解释了一番。
林倾宸对掌柜的介绍的这番宴客规格产生了兴趣，她仔细思量了一下，十全十美固然是最好的，可是明日来的都是女眷，食量本来就不多，从而造成浪费的现象，肯定会有人说自己不会当家，造成向众人炫耀的意思，自己是出钱出力反倒会落得铺张浪费不善理家的恶名。
八方呼应，一听名字就是男人在外请客的规格，女眷们不是不能用，而是自己用了之后，有些玲珑心肝的人，难免会产生自己借着宴客的名头替文家拉拢人脉的嫌疑。她就算是有这样的想法，也不能明目张胆的摆出来，让她们觉得是自己在求她们。最好的效果是，以后让她们自己主动提出来。
至于四季发财，连洪州本地人都不常用的规格，她自然不用为宗泽翰省银子，所以，她连想都不用想，直接就放弃了。
最后，她决定用“六六大顺”这个规格，名字听起来既顺溜，又不显得太寒酸，最重要的是，这个规格她也只是讨一个好彩头，她的重头戏还是要放在菜式的精致新颖和饭后的点心上。
林倾宸将自己的意思说了一遍以后，厨师立刻拟出了一份“六六大顺”的菜单，林倾宸一看，地上跑的，水里游的，荤素搭配，一应俱全，她觉得还算精致，当场就拍定了。
至于点心，她只挑了两样当地富有盛名的两款点心做陪衬，然后交给丽萍两个制作蛋糕和曲奇饼干的方子，告诉她该注意的事项，让她亲自带人去做。丽萍在厨房试做了一天，终于做出了林倾宸满意的效果。
趁着中午吃饭的时间，林倾宸将自己的安排大致跟宗泽翰说了一下，宗泽翰笑着说道，一切由夫人做主，要是有需要帮忙的只管说，就算是要天上的月亮，他都会想办法摘下来。
这样说就是没意见喽林倾宸嘴角弯翘，在宗泽翰去书房以前，在他的脸上印上了一朵小红花。
还不到晚饭时间，林倾宸一早吩咐的三件事就已经全部干完了。
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