第十五章 水牛城
第十五章 水牛城 (第2/3页)
单从孩子的教育着眼，她才有了移民的想法，总觉得美国的教育理念更加符合孩子的成长需求，并且这也算是一个大势所趋，但若从自身考虑，她就十分犹豫了，毕竟自己的父母、兄弟姐妹和几乎所有的朋友们都在国内，虽然事业也可以到国外再重新发展，但真正想到国外这种一家一户距离甚远，走在大街上迎面碰不到几个人的情形，习惯了国内热闹嘈杂的她反倒陷入了不安的想象之中：空旷的原野中孤零零守着一座大房子，谁和谁也不怎么来往，遇到点事怎么办呢？孤独索居，一时清静，长此以往，自己真的能够忍受吗？看来，很多时候我们的确不能盲目的跟风做决定，选择什么样的生活方式无需去参照其他任何人，知道自己真正需要什么、喜欢什么才是最重要的。
思绪渐渐飘远，不知不觉间，我们已经行程过半，抵达了一座不知名的小镇。中午时分，从街的中心穿过，看到路边一块醒目的中文招牌：“长城”饭店，下用则英文写着“Chinese food”，又是一家自助餐厅，我们的车停下来，就在这里解决午餐。几天的行程下来，除了几次极具本地特色的餐食以外，多数时候我们吃的都是中式的自助餐，不外乎就是水果、沙拉、凉菜、海鲜、各种荤素搭配的炒菜、饺子、米饭、披萨、粥等等那么几类，别无新鲜之处。午餐席间卤蛋先生跑去跟前台收银的华裔大姐聊天，问她是哪里人，来这里多久了，她说他们一家是福建人，来这儿已经十多年了。问她一直在这里开餐馆吗？她则笑着回答：“是啊，别的也不会干啊。”
事实上，在美国和这位女士经历相似的来自中国南方省份的人口数量很多，几天前的一个中午我们进过的一家自助餐厅也是福建人开的，那家餐厅开在一个生活区，除了包括我们这样的旅行团在内的中国人去就餐，也看到有很多生活在周边的美国人光顾，其中一个五十来岁的美国男子很热络地跟饭店女老板打招呼、聊天，一看就是那里的常客。当我们问及同样的问题，对方的回答也是：别的不会做啊，只会开餐馆。但她也谈到，自己下一代的年轻人很多已经不再是这样单一的想法了。
来美几日，的确除了偶尔可以体验到的几家当地美食和酒店非常简单的西式早餐之外，我们大多都是吃自助餐或桌餐，导游说，她带旅行社这么多年，发现针对中国和亚洲旅行团的“食文化”确实被忽略了。事实上在包括中国在内的很多亚洲国家之中，人们是非常注重“吃”的，而中国人跟团来到美国，多数还是吃中餐，体验不到太多当地的饮食文化，这不得不说也是个不小的遗憾。当然实话实说，和中国讲究色香味俱全的博大精深的饮食文化相比，西方的饮食本身就要逊色不少，想到这里，也只好暂且拿这个观点聊以自我安慰了吧。
酒足饭饱，又在车上小憩了一会儿，睡眼迷蒙的望向窗外，已经是下午时分，我们终于抵达了纽约州的第二大城市——布法罗，又称水牛城。布法罗位于伊利湖东端、尼亚加拉河的源头，与邻国加拿大仅一河之隔。
来到布法罗，毫无疑问我们的首要目标就是大名鼎鼎的——尼亚加拉大瀑布。
尼亚加拉瀑布其实并不是一个瀑布。据介绍，它是由两个瀑布组成的，即“加拿大瀑布”和“美国瀑布”当然这多半是加拿大人的说法；按照美国人的说法，则是三个瀑布：“马蹄瀑布”（Horseshoe Falls，就是“加拿大瀑布”，它状如马蹄）、“美国瀑布”（American Falls)和“新娘面纱瀑布”（Bridal Veil Falls)。“新娘面纱”在宽阔的“美国瀑布”旁边，尽管只有细细一缕，却自成一支，所以美国人“宣告”了它的“独立”。尼亚加拉的三条瀑布流面宽达1160米（如果加上两个岛屿，宽可达1240米），虽然分成三股，却是同一水源，同一归宿——尼亚加拉河。
据导游介绍，马蹄瀑布的水量巨大，水冲到河里呈青色，而美国瀑布的水则呈蓝色。尼亚加拉瀑布的水在尼亚加拉河下游形成了一个长湖，主航道是加美领水分界。这两个岛屿分别是山羊岛和鲁纳岛。它们像两尊中流砥柱将瀑布一分为三，岛上绿树成荫，景致优雅。传说印第安人曾把山羊岛视为圣地，将已故首领安葬在岛上，以求升入天堂，称其为“快活岛”。后来，欧洲殖民者入侵这里，“快活
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