构筑牛肉的胜利
构筑牛肉的胜利 (第3/3页)
冲击力。完后用红酒慢炖再加上我的配菜是松软粘·稠的土豆泥，再加上自制的面包可以说是完美。
这位老先生拿起了刀叉，轻轻地切了下去。
“哎呀，经过充分炖煮之后非常松软而且在煎烤之前用肉桂和红酒淹渍过增添了一层清爽的风味。”
说着把菜放入了口中。
“这，感觉口腔内有股强烈的刺激感。你在这鳗鱼里放了李子！在鳗鱼柔软的肉脂中不断有李子浓郁的酸味散开，这简直就是美味啊！”
“没错，我把泡发的李子用鳗鱼包裹起来再有网油覆盖表层这就是我法式炖鳗鱼，在加上配菜那就是炸弹的爆发。”
“哦！我试试。”
“天啊！这也太，好吃了，根本听不下来啊！这入口酥脆的面包，接下来是的松软的土豆泥紧接着是那鳗鱼，犹如炸弹般在嘴中爆炸，太爽了。”
欧阳冰看了叶楠一眼那意思是该你的了。
“老先生您好，下面是我的菜。我的菜叫构筑炖牛肉。
“哦！蛮有意思的名字，我尝尝味道。”
老先生拿起勺子舀起一块肉放到嘴里。
“恩味道很好。”说着又舀了一勺放到嘴里。
“恩？这感觉着味道。”
说着又舀了好几口放到嘴里。
“你在里面放了各种的肉。”
“没错，里面有牛脸肉，牛舌，金钱肚，牛里脊，不同的部位我都分被的处理，每块肉都有自己的味道，混合起来有又不同的感觉这就是我的构筑炖牛肉。”
“牛舌我先下锅焯水几分钟然后剥皮上色用的黄油和橄榄油；牛脸用红酒，西芹，月桂腌制然后在煎制撒上黑胡椒然后同牛里脊进行煮。没种肉都是配菜，每种肉也都是主菜。”
“妙啊！真是妙，你的想法真的是。没口肉的感觉都是不同这样刺激的感觉真的是太美妙了。”
“小伙子你叫什么啊？
“老先生我叫叶楠。”
“好，我现在有结果了，我宣布叶楠获得这次比赛的胜利。”[www.kanshU.com]