第389章： 德克萨斯州的前世今生。
第389章： 德克萨斯州的前世今生。 (第3/3页)
之计在于晨”，一个美好的早晨得从一顿美味的早餐开始，每一个早晨都不应该被辜负。
张枫吃早餐的地方就在主要大街附近，是一家墨西哥餐厅，这里的老板是黎巴嫩人，老板娘是墨西哥人，对于这样的组合，其实在德克萨斯州并不会很奇怪。美国是一个多民族融合的国家，而德克萨斯州也不例外，因为历史和地理位置的原因，在这里，墨西哥人占据了四分之一到三分之一左右的比例。
餐厅的装扮还是蛮精细的，吧台这边摆满了各种各样的酒水，大大小小，琳琅满目。跟国内的餐厅布局还是略有差别，更像是国内的一些酒吧。
不过这里的食物是真的很美味，都是地道的墨西哥风味美食。
关于墨西哥食物，张枫最先想到的多半是在很多美剧中被提到过的墨西哥卷和墨西哥薄饼，这两种确实是墨西哥菜中极具代表性的两种食物。张枫常说的墨西哥卷叫做Taco，而墨西哥薄饼叫Quesadilla，都是用粟米，也就是咱们所说的玉米为主要原料制作的。
另外提一下，玉米在墨西哥是一种主食，跟咱们的大米，小麦的地位差不多，墨西哥菜中很多都是跟玉米有关的。
这个时间点，餐厅里面的人不多，张枫点了几种比较有特色的早餐，从品相和色泽上就能看出来很美味，尝了一下，果不其然。有一些酸，有一些辣。
在这里又不得不说一下墨西哥菜的特色，作为与意大利、印度、中国、法国菜齐名的世界五大菜之一的墨西哥菜，主要是一辣和酸为主，其次是甜，它们的很多菜都是辣的，包括早餐也是这样。这可能跟他们的物产有着很大的关系，在墨西哥，有着超过一百多种不同品种的辣椒，以及大量的番茄，所以，辣椒和番茄，是墨西哥菜中的主打。
虽然张枫不太能吃辣，但还是感觉得出来，菜的味道挺好的。