第二二七章 摊煎饼
第二二七章 摊煎饼 (第3/3页)
和他记忆中的看过的做杂粮煎饼的面糊已经差不多了。
“这就行了？”看着陶盆里的面糊，魏芍的脸上都是明显的质疑。
“差不多了。”只见过成品面糊的张岩也没有多少底气，但是就算最后失败了，只要面糊熟了，吃下去也应该对人体没什么危害，想到这里，张岩的底气足了一些，反正只要吃不死人就行。
早就搭好的土灶上，已经准备了好的鏊子被放了上去，生火，烧热鏊子，用清水洗个三遍，看到水滴在鏊子上瞬间被汽化成一团团雾气之后，张岩知道，是时候了。
张岩学着记忆中的小贩，舀起面糊，放到鏊子上，用自制的竹制工具，开始摊煎饼。第一次真正上手操作的张岩害怕自己无法将面糊迅速摊匀，便加快了速度，结果速度上去了，整张煎饼变得破破烂烂的，在他还想修补的时候，他又闻到了熟悉的糊味儿，打眼望去，原来是底下的火烧得不均匀，有的地方太烫了，已经把面糊中的水分完全蒸干了。
“好香啊。”在张岩鼻子中闻着是糊味儿的面糊焦味，在小岩儿鼻子中却是从未闻过的谷物焦香，闭着眼睛享受着这种谷物焦香的小岩儿，口水又流了下来。
手忙脚乱的张岩已经顾不得去理会儿子的口水了，眼见那已经糊了的地方就要向黑色转变，他只能赶紧把破破烂烂的煎饼戗了起来，但是，他想要把煎饼戗起来，鏊子却不放手。。。
看着费了九牛二虎之力才勉强拿下来的煎饼，张岩苦笑不已，整张煎饼破破烂烂不说，还有的地方糊，有的地方稀，而那些稀得地方显然是还没熟的结果。
“爸爸，”张岩在那里苦笑，小岩儿却紧紧的瞪着发出焦香味儿的那块地方咽了咽口水，“这能吃吗？”
“就这儿能吃了。”张岩本来郁闷不已的心情被他逗没了，撕下那块可能唯一能吃的地方递给儿子，“吃吧。”
接过那巴掌大小的煎饼，小岩儿迫不及待的塞进了嘴里。
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