第五百零二章 群雄割据
第五百零二章 群雄割据 (第2/3页)
睿山枝津也这时解释道：“很有这种可能！按照比赛的规则，如果使用现成的豆腐的话，只能使用普通豆腐，既然赤火选手是带来的仅仅泡好的豆子，之后现场磨制，想来是因为要使用的不是普通豆腐！”
“恩，如果不是用豆腐为主要食材的话，耽误这么长时间，就有些不值得了！”另一边，人气美食tv节目制作人“港坂卷刃”点了点头道。
“说起豆腐的话，题目是‘咖喱’，赤火选手又擅长中华料理，应该就是‘麻婆豆腐’了吧？”香田茂之进推测道。
“的确，麻婆豆腐的口味兼具麻、辣、烫、咸，只要增强在香料上的运用，就能够算是咖喱料理了，但是……总觉得有些普通了啊。”港坂卷刃摊手道。
麻婆豆腐的用料简单，而且作为中华料理中，最被外界接受的菜品之一，的确对于大家来说并不算新鲜。
“等等，制作豆腐的话，应该是用黄豆的吧？”千俵夏芽皱眉道。
这时评委们注意到，赤火居然还准备了黑豆子，并且磨了起来！
“或许是某种创新……”香田茂之进推测着。
不过，赤火这次的制作流程确实乏味，完全没有了以前的华丽。
在六个压制豆腐的小木箱填满，开始制作豆腐的最后一步“压制”后，就开始鼓捣起了各种香料。
先是最基本的辣椒、麻椒的加热榨油，之后包括八角、茴香、花椒、桂皮等等中华料理中的常见香料，还有莳萝、罗勒、月桂叶等等多见于西式料理的香料，分别进行了工序略有差别的处理……
从比赛开始将近一个小时的时候，“战斗”就已经开始了，因为是题目是“咖喱料理”，所以在呈递成品之前，各种香辛料的味道，就已经在场上弥散，相互龙争虎斗着！
虽然，评委们没有叶山亮的神之嗅觉、也没有薙切绘里奈的“神之舌”，但是凭借经验，至少能够判断出此时哪些位置的选手占据优势。
一个小时二十分钟左右，距离规定的三个小时还不到一半的时候，就已经出现了第一名将料理呈递给五名评委审查的学员。
大
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