第249章、杀鸡
第249章、杀鸡 (第3/3页)
肺的指着地上的火钳狂笑。
“哈哈哈，爸爸你看……哈哈哈，火钳……火钳弯了……哈哈哈！”罗绛笑得眼泪都出来，他们家的火钳是生铁打的，人踩在上面都不会弯，今天却被金恒盛弄弯了，哈哈哈！
金恒盛羞愤地拿毛巾使劲擦脸，刚才很吓人的好么！盆子里都是开水，溅起来会烫伤的！
可是再羞愤还是要接着回去，拔毛要趁热，不然还得拿一遍。
火钳被罗浩江拿着大铁锤去砸直了，没了火钳，罗清只能用手拎着鸡爪子让鸡均匀的泡在开水里。
金恒盛掐着时间将鸡拎出来，大手抓住鸡毛往下扯，鸡毛刷刷掉落。大大的鸡毛拔起来不费事，最烦人的就是鸡的绒毛，又细又难拔，不趁热根本拔不下来。
还在金恒盛不缺耐心，一寸寸的拔过去，最后送到罗妈妈案板上的鸡比罗清拔的还干净。
八只鸡鸭鹅的毛拔完还不算，罗清带着一盆内脏来到小河边清洗。金恒盛满头雾水的拿着一把香签，就是香燃尽后剩下的棍子，不知道怎么办。
“鸡鸭的肠子有嚼劲，绛绛和小朋友都喜欢吃。洗的时候就把香签戳进肠子里，再这样翻过来，捏住肠子的边一扯，留在香签上的肠子就是能吃的那层。”罗清翻起鸡肠真的是又好又快，金恒盛只看到罗清手一动，香签上就剩下一截粉红色的肠子，然后水面上又飘着一截肠子，然后就没了。
罗清示范了好几次，金恒盛最后都将鸡肠戳破了，罗清看着飘走的鸡肠心疼，干脆只让金恒盛洗肠子。
肠子是排泄通道，不弄干净会有屎味。金恒盛把翻好的肠子放进草木灰搓了两遍，然后洗干净用面粉搓一遍，最后再用盐搓一遍才算完。
鸡的食袋翻起来比较简单，对半切开就能看到上面有一层黄色的膜，揭掉就好，不过这也是要技术的，完整的黄膜风干能入药，揭破了的是不行了。
罗清瞧着金恒盛完整的揭掉一层黄膜就不管了，抓紧时间翻肠子，金恒盛小心翼翼的撕完膜，最后居然出了一身汗。