第二十八章 除夕春晓
第二十八章 除夕春晓 (第2/3页)
人的哀思。家家都十分重视除夕晚上全家团圆，老一辈人常说“讨口子都有三十夜”。除夕要守岁，坐在火盆边，边看春节联欢晚会电视节目，边摆龙门阵，边打麻将或朴克，一直玩到天亮。夜里凌晨十二点整，每家每户还要放鞭炮接灶神和财神。整个除夕夜，家里灯火通明，以免灶神、财神进门打黑摸。
大年初一是农历新年第一天，禁忌较多。为了图个好兆头，大年初一不扫地、不吃酸菜、不将洗脸水漏到地上，还不“走人户”，早上要吃绍子面、吃汤圆。大年初二开始走亲戚，大年初三女婿和女儿看望老丈母，大年初五“五穷日”，不出门走亲访友，大年初七人过年，全家人聚在一起吃团年饭。有些地方还有“七不出门，八不归”的风俗，正月十五过元宵，正月十六过大年。此外，广元还有以纪念武则天为核心，延续近千年的“正月二十三、妇女游河湾”，即女儿节习俗，这可能是国内少有的、独特的地方女性特色文化传统。整个春节期间，大街小巷、乡镇村社，随处可见以灯戏、傩戏、各种灯舞、木偶、皮影演出为主的节庆演出。牛头山、天曌山春节庙会等民间活动，规模盛大，形式多样，民风古朴，总要吸引大批的游客前往。
八七年一月二十八日，除夕。
早上父母带着全家人外出祭祖回来后，时间已近中午。大家简单地吃点馒头、包子和醪糟汤圆，就开始着手准备除夕大餐。首先是清理准备食材，泡洗腊肉、香肠、排骨、风鸡、牛肉，清洗猪肝、猪心、猪肺、猪肚，杀鸡、杀免、杀鸭、杀鱼，清洗木耳、黄花、蔬菜等。然后，依次开始调料炸排骨、炸酥肉、炸元子，蒸甜烧白、蒸咸烧白、蒸龙眼烧白、蒸酒米饭，煮腊肉、香肠、排骨、鸡、猪肝和牛肉，炖猪心、猪肺、猪肚杂碎汤，烧红烧鸡、烧红闷免、烧魔芋鸭、烧酸菜鱼，晚餐前还要做凉拌土鸡、凉拌粉条、凉拌猪肝、凉拌牛肉、凉拌米豆腐、凉拌免丁、凉拌心肺、凉拌肚条等传统凉菜。我只能站在边上打下手和观摩，小孩子进进出出品尝着炸好的排骨、酥肉和元子，整个下午，院子里都弥漫着浓浓的新年菜香。
四点过，秋桐下班过来了，在厨房观摩了一会，厨房实在是人太多，我陪她到房间，坐在火盆边看书聊天。我问她家里人回家过年情况，她说昨夜都连夜坐火车出发了，今中午应该就到老家了。谈到此事时，她情绪不是很好，低声叹息到：“父母老家都在蓉城，爷爷、奶奶、外公、外婆都还健在，叔伯、舅姨都很热情，兄弟姐妹也
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