第一百二十八章 菊黄蟹肥
第一百二十八章 菊黄蟹肥 (第2/3页)
是白洋淀的河蟹，是南朝丹阳泽的花津蟹。这蟹子很小，但黄和肉奇香无比。大姐说是蟹黄蟹肉饼，这名实在，我管这菜叫赛神仙。吃着它佐着热乎乎的金华酒，真的是，给个神仙也不换。”
继远一边大嚼一边说道：
“乖乖，我说这螃蟹怎么这么香呢。隆庆，你不够意思，自己吃独食，不给舅舅送些这花津蟹和金华酒。”
隆庆啜了口酒道：
“舅舅太小瞧隆庆了。去年和今年我都让人给御厨房、大姐家送了不少，连隆祐、卫国也没拉下。别说这蟹和酒了，有什么好东西还不是都想着大家。”
齐国小口吃菜抿酒，在口腔中蕴着气息慢慢回味，笑道：
“这个不假。可隆庆你这是赶了头羊让咱吃，不教怎么下嘴。那螃蟹只有手掌心大，我还说你是拿南方的破东西当稀罕物糊弄咱呢。谁有耐心对付那劳什子，都让丫鬟和家丁们吃了。真真糟蹋了好东西。回头我让厨娘来你府里来学学，以后再送大姐这宝贝，多多益善。”
“南京这地方南北荟萃，物华天宝。南北通榷之后，好东西应有尽有。其实这螃蟹应该九月吃雌，十月吃雄，最好的时候是中秋节。现在赏菊吃蟹都过了最好的时候。但榷场的都监都知道我喜欢母蟹，到了现在还是总挑了最肥的雌蟹送来，昨天刚刚送来一筐，正好叫你们赶上。大姐你再尝尝这个。”
隆庆说着又夹了一块象牙般的东西放进齐国的盘子里。那东西洁白细腻，裹着亮红色的油光，齐国放进嘴里轻轻一咬，像莲藕一样软脆，又比莲藕香爽得多。齐国两眼放光问道：
“这又是什么宝贝？像是萝卜又像是藕，却有肉的鲜美。”
“这叫竹笋，这可不是什么稀罕物，在南朝就像萝卜青菜一样多。大姐见过竹子吧，这屋子外面就种了一小片，在南方竹子长得漫山遍野都是。它就是那竹子刚生的芽。这玩意必须和猪肉一起煮，加上香料大酱，再加上咱们的山菇就更好了。煮出来就是这个味道。”
继远道：
“竹子能煮得比肥羊还香，南方人可真会吃。咱平时最不爱吃猪肉，这下知道了，猪肉也有猪肉的吃头啊。”
迟娘又给各人斟酒，凑趣说道：
“东西南北各有所长。咱们契丹的肥羊也是天下第一的美味，南人喜欢得不得了。开了榷场后，每年都要运过去几十万头，换回流水似的银子。还有大马哈鱼、熊掌、山蘑也都是好东西。但南方天气温暖，物产丰富，食物的品种多，特别是植物和青菜，不像咱们吃的都是肉。其实吃菜比吃肉更有讲究也对身体好。王爷在南京呆得久了，每顿必要有青菜。这里的香芹虾子、菠菜粉丝、蒜汁茄子，都是王爷喜欢的。长公主、国舅爷都请尝尝。”
隆庆吃了几筷子菜，啜了几杯酒，酒饱饭足地将筷子放到桌上，朝后舒舒服服地靠坐在椅子里，望着窗外荷花池里鸳鸯嬉水，太阳透过婆娑树影洒下满园碎金，长叹一声道：
“如此良辰美景，美酒佳肴，我何尝不想好好享受。只是箭在弦上，身不由己，还是商量商量怎么办吧。”
继远垂下了准备夹菜的手，眼光黯淡下来：
“对啊，要是隆庆这一仗败下阵来，吃东西的家伙都不在了，还说什么天下美味呢。”
齐国本来就泼辣，这时多喝了几杯，豪情陡涨，啪地放下酒杯，说道：
“要我说，一不做二不休，隆庆，趁着你现在手上有人有钱，朝廷又在南京驻扎，哪天请太后、皇帝和丞相到皇宫议事，一下关了宫门，派兵把守，把太后和皇帝软禁起来。传皇帝旨意禅位梁王。内外隔绝，谁敢不信。有人反抗就以造反论罪。”
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