第13章【美酒佳肴】
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第13章【美酒佳肴】 (第1/3页) “这是科孚岛的羊肉（sofrito）和克里特(Crete)的红葡萄酒。”林妠在一旁笑语盈盈，耐心地解释着，“希腊人偏爱羔羊肉或山羊肉，而较少用小牛肉或大牛肉。科孚岛由于特殊的地理位置和非同寻常的历史原因，出产的羊肉肉质更为鲜美。”
听着林妠的娓娓而谈，楚阑忍不住要咽口水了。
只见，橄榄色的深碟子里盛着长条状的腌渍羊肉，上面淋着白色的奶酪酱、红色的番茄酱还有些许黄色的奶油。
“sofrito这道菜，它追求的是‘原味’，先以各式香草、柠檬汁及橄榄油腌渍后，再烹调……楚先生，试一下，看看我的推荐如何？”
如果不是出了礼仪，楚阑在拍完照后，早就想开动大餐了。
既然现在美女开了口，那就不用继续假装绅士了。
叉了一块香气扑鼻的羊肉，慢慢放入口中。
咋咋，肉质清爽得令人赞不绝口！
林妠只是小小尝了一口，便放下了刀叉，拿起红酒，倒了两杯，一杯推给楚阑。
宝红色的清透酒液轻轻地晃动着，修长纤瘦的葱白手指捏着高脚玻璃杯，涂得艳红的指甲，映着酒液的宝红色，异常的好看。
楚阑轻啜了一小口，清新而顺滑的酒感顿时蔓延整个口腔。
一口羊肉配一口红酒，羊肉细嫩的质感和香料融合的美妙气息，融入到红酒的圆润中，柔滑的质感与辛香料的气息相互交融，满口留香。
楚阑不禁竖起了大拇指，“绝配！”
楚阑一边吞咽着口中的羊肉，一边啧啧称赞。
林妠倒是不甚感兴趣，杯中的红酒一小口一小口地喝着，没有停过。
服务员陆续把菜品端了上来，每次都是一道美食外加一瓶美酒。
“这个是杏仁蜂蜜小羊肉和阿吉提克(Agiorgitiko)红葡萄。”林妠指着一碟浸润在金黄色之中的羊排说道，“这可是最能体现希腊味儿的一道菜，也是家庭聚会的日常菜式之一。”
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