第56章 烤鱼
第56章 烤鱼 (第3/3页)
的面前就更没面子了。
不论是烤什么，火候的掌握都是最重要的，特别是鱼啊肉啊这种切片的薄厚影响很大的食物。
烤了一段时间之后，鱼身开始变色，金色的油脂从鱼肉最肥嫩的位置渗出，凝聚成形，滴答滴答地落在底下的烤盘里。
即使隔着烤箱，香气也渐渐满溢而出，张子安的肚子也咕噜叫起来。
停下烤箱，张子安戴上厚手套，警告菲娜说：“不要碰，很烫。”
他取出烤得半熟的鱼肉，又正面反面在佐料盘里蘸了蘸，再次送入烤箱。
菲娜的眼睛一错不错地盯着烤鱼，不停地伸舌头舔嘴唇，前爪抬起又放下，若不是它足够矜持可能就直接扑上去了。
这时就很关键了，宁愿火小点也绝不能烤糊了。
张子安观察到第一缕焦痕在鱼身的边缘处出现时，就马上关掉了烤箱。
取出烤鱼，他闻了闻，没有明显的焦糊味，火候掌握的应该还不错。
装盘，如果有些香菜、芹菜、西兰花、柠檬之类的作为点缀和提香就更好了，可惜他回到滨海市之后还没有去买过菜。
米饭也蒸熟了，打开电饭锅的盖子，热腾腾的白气冲天而起。
给自己盛上一碗，一回头，尼玛它已经把头埋进烤鱼里了！说好的矜持和贵族气质呢？
不过，菲娜刚舔了一下烤鱼，就被烫得往后缩。
猫的舌头对温度超敏感，所以日语里形容人怕烫经常说“猫舌头”。
“我给你切开，晾一下再吃！”他提醒得晚了，只换来菲娜充满怨念的一瞥。
他把菲娜的那份烤鱼切成小拇指指甲盖大小的鱼块，加速降温，并且适合它嘴的大小。
将两份烤鱼和一份米饭放上餐桌，菲娜直接从流理台上凌空跃到餐桌上。
星海在二楼的各间屋子里乱蹿，大概是为了一会儿的捉迷藏做演习，其实就算它不演习也能吊打张子安。
“温度差不多了，请吧。”
他拿起筷子说道。