上部：九天星辰 第七十三章：火头军
上部：九天星辰 第七十三章：火头军 (第2/3页)
崛起的。自他之后，军营里的伙夫，不叫火头营，而叫火头军。”
这个一字并肩王何许人也？当然是唐太宗李世民的应梦贤臣，打得渤辽大将铁世文节节败退，还娶了渤辽公主的薛仁贵了嘛。
“好！以后咱们就叫火头军。”众人笑着，多了一丝自豪。
他们之前听鲁师傅与齐师傅说过凌星辰，评价颇高。所谓闻名不如见面，此刻一见，小小年纪气度不凡，英俊潇洒，天庭饱满，剑眉凤目，五官端正，仪表堂堂，笑容温暖若四月的阳光，不似寻常人家子弟，却平易近人，对他们尊敬有加，又手脚勤快，平易近人，丝毫没有架子，不觉好感倍增。
“我和你齐叔还是觉得，你做火头军浪费人才。”
“其实做饭和修炼一样，熟能生巧，火候的把握，怎么才能保持食材的营养成分不流失，且美味可口，好比将每一招每一式发挥到极致，不浪费一丝玄气和劲力。
食材的搭配很重要，好的搭配能让食材原汁原味、且更美味。就像西红柿和鸡蛋，小鸡和蘑菇，保持了食材的营养，两者结合还产生了能刺激味蕾，更鲜香的味素。
这就好比两种不同的武诀或者武技，配合使用，就能爆发强大的威力，可不是一加一等于二那么简单，就像合击武技，或者军阵。
有的食材放到一起，就像仇人见面，分外眼红，一起烹调会产生毒素，吃出人命来。”
众人闻言，觉眼前一亮，若醍醐灌顶一般，一琢磨，嘿，还真是这么个理儿。
鲁师傅看到凌星辰将盔甲脱下，只穿着白袍就要动手帮忙，急忙阻止道：“小伙子别别别，弄脏了多不好，不嫌弃的话，就穿我的吧。”
说着，从墙上取下自己的洗得发白的灰色衣袍，递了过来。
“那谢谢鲁师傅。”凌星辰接过后套在外面，开始帮忙干活。
虽然有些短，却丝毫不影响那张令其他男人羡慕嫉妒恨的英俊潇洒模样。
根据凌星辰在地球上用铁锅柴火灶做米饭的经验，半个时辰后，帮大家将几十口锅米饭蒸上，并将火候的掌握情况、柴火在灶膛里的分布教给他们。
他们惊奇不已，原来这样可以避免糊锅，还能保持米粒的弹性与香味，软硬适中，口感宜人。
凌星辰将大烩菜的菜分开，加了辅料来炒，分别炒了一小锅，还一边炒菜，一边告诉鲁师傅齐师傅，油温不要过高，放菜一定要将洗菜沾的水沥干，并用锅铲将油挡住，就不会出现油滴迸溅的情况。
先放配料葱姜蒜、辣椒段花椒等，主菜先放难以炒熟的菜，差不多快熟了放容易熟的菜，调料与盐巴不要放太早，不然会将菜种的水腌出来，入口没有脆爽的感觉，甚至还会破坏营养结构，营养价值下降，失去鲜美……
每一道菜出国，凌星辰都让他们一一试菜，结果他们连连叫好，摆手称绝，对凌星辰赞不绝口，第一道菜后，都为老不尊，迫不及待的抢着要做第一个试吃的人。
一时间伙房热闹非凡，接受了凌星辰成为火头军的一员。
尽管不是专业的厨师，但是多年在厨房与锅碗瓢盆打交道，早将自己当成一名厨师了。既然是厨师，那最喜欢的就是烹饪美
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