第二百四十一章 脑子是个好东西
第二百四十一章 脑子是个好东西 (第2/3页)
纷纷大笑起来！
“啊……呸！”曹尘樊狠狠滴吐了口痰，不在嘀咕咒骂些什么，随后走了。叫村妇村姑怎么了？难道叫错了吗？哼，敢嘲笑她，等着吧，这口气她一定要讨回来的！
“米米姑娘，老叔有一番，憋在肚子快一辈子了，能跟你说说吗？我想让更多的开餐厅的人知道！”
“吕叔您说！”
“永远不要试着去讨好，一个讨厌你的人！这是老叔卖了三十几年牛杂汤，总结出来的经验。我能在镇里卖几十年的牛杂汤，全靠口碑、靠回头客。我了解本地人，知道他们喜欢什么口味，就针对他们的口味，放什么材料熬，多少分量，一点点的摸索改良我的汤汁。自从十七岁跟父母开店，往后的三十四年，我每天只做一件事情——选食材和配料熬牛杂汤！几十年如一日！”
“渐渐，邻镇的，县城的，甚至是市区里的，慕名而来的客人多了。我心里自然开心了。可是口味这个东西，每个人都不一样的。他们有的人觉得咸了，我记下了，还特意写在小本子上，心想着等他下一次来，给他弄淡的一点；有的人觉得淡了，我也记下了；觉得不够辣，有腥味等等，我全都记下。”
吕叔越说越激动：“可我一直等到我的店铺关门，这些被我放在心上，心心念着的客人们啊，没有一个人来过第二次！没有一个！甚至于，他们只吃过一口，觉得不合他胃口，就四处宣扬，阳山镇某店的牛杂汤，又脏又难吃……”
“为什么？”米米很不理解：“每个地方饮食上有差异，众口本难调。不喜欢就不吃了，没必要四处去败坏您的名声吧？”
“因为教育不等于教养！同样是大城市来的人，有的人有教养，有的人，就像刚刚离开的女人！我的牛杂汤就是倒掉，也不会给她喝啦！”
吕叔指着在场的一对情侣，道：“我看得出，她不喜欢吃牛杂。所以她过来打汤的时候，就嘱咐我尽量不要摇到牛杂，怕自己不吃会浪费，还把自己碗里的牛杂，给她男人。而不是倒掉。这就是素质啊。”
米米用力的点头！被吕叔提到的这对情侣，女孩微笑着解释道：“我平时不吃牛杂，但是又觉得这个汤特别鲜美，忍不住想喝。昨
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