019 市场与竞争

    019 市场与竞争 (第2/3页)

大多数人还是会选择到爵士馆中消费。

    “LC区的那家店面是真的有点旧了,我已经弄好新的装修方案,装修人员小阳那边能够给我找齐,就是新餐牌还有点摇摆不定。”卷发女子端起那杯卡布奇诺,不过似乎她自己也对这杯东西不太满意,喝了一口之后就放下了。

    然后又转过头来对着李威笑了笑,“今天在这里碰到小哥还真是不错啊,怎么样,给我这里提供咖啡豆吧。”

    “可以,但没得选。”

    卷发女子打了个响指,“就这么说定了,那么明天开始?”

    “可以。”

    李威没有道理拒绝卷发女子的这个提议,反正咖啡豆在桃宝上出售是卖,卖给爵士馆也是卖,都是为了赚钱,有什么不一样的吗。何况李威也是想要把这块蛋糕做大,目前来说,春城的咖啡市场真的是太小了。

    爵士馆是西餐厅,在客流上是绝对比咖啡馆大的,能够转化成咖啡消费者的客人基数也更大。虽然两边的部分客人会有重叠,爵士馆有了单品咖啡之后会对李威的咖啡馆造成一定的冲击,但其实影响也并不是特别大。

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    “该来的总会来,不选择这里的求着他们也不会来。”李威倒是看得很开,“影响会有一点,但相对于三角带来说,我们这边只是小意思。”

    三角带嘛,也就是意式、玫瑰还有柏林这三家咖啡馆之间以及周围地带,饮品生意竞争最激烈的地方,除开这三家咖啡馆,还有一家书店和几家类似于皇茶喜茶这样的饮品店,噢,卷发女子的西餐厅也有一家开在这里。

    竞争最激烈的地方,任何一点变动都会带来不可想象的变化,就譬如爵士馆要上单品咖啡,这对于三家咖啡馆带来的冲击是非常巨大的,因为爵士馆的客流量是最大的,能够进去的客人也是肯定有能力也相对有这种格调点单品咖啡的。

    三角带的三家咖啡

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