第11章 吃肉
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第11章 吃肉 (第1/3页) 次日一早,秦天和福伯起床之后,先去田里把艾草割了回来,然后秦天在家制作蚊香,福伯则去购买猪肉。
少了福伯的帮忙,秦天一个人的效率很低,这让他觉得自己应该雇几个人来帮忙才行。
他和福伯两人制作的蚊香,供应村里乡亲用肯定是没有问题的,但整个长安附近这么多州县,这么大的市场,他要是只看到秦家村这么一点市场,那就太没有眼光了。
而要扩大市场,就必须扩大制作规模,不过他算了一下日子,离自己成亲的时间越来越近了,就算要扩大规模,也只能等到成亲之后了。
一个上午,秦天一个人才制作了几百根蚊香,福伯把肉买回来后,他就把手里的活停了下来。
“走,去厨房做饭。”
“少爷,您真要做啊,要不老奴去做吧?”秦天以前可从来没有做过饭,虽然昨天他说要做菜给小蝶吃,但福伯那里会当真啊。
可今天见秦天真要亲自下厨,他就有点不安了,秦天可是少爷,怎么能去做饭,更何况他还不会做。
“福伯就别多说了,按照我吩咐的去做就行了。”
秦天的话不容人反驳,福伯撇了撇嘴,只能应下。
这个时代没有炒锅,自然也就没有办法炒菜,大家的饭菜也多是煮和蒸,秦天一时半会也不可能说把炒锅给打造出来。
所以他做肉,也只能是煮或者蒸。
十斤猪肉有很大一块,而且肥瘦相间,看起来十分养眼,秦天思索了一下,很快就找到了一些菜谱,然后从中找了一个红烧肉的做法。
这是一道很好吃,而且不用用到炒锅的菜。
首先,他把猪肉洗净,然后切成巴掌大小的块,之后将这些肉块放到锅里去煮,煮的时候,加入了一些盐和姜,姜主要就是为了除去猪肉的腥味。
大火开煮,等猪肉煮的用筷子能够轻易插透之后捞出,不过还没有结束,接下来,秦天把锅里倒了一些油进去,把刚才煮好且扎了许多细孔
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