第一百零五章 佩拉
第一百零五章 佩拉 (第2/3页)
据说，以前奥国的烤炉可不免费，是自动投币的，每启用一次需要投入20世界币。于是，就有人打起这些钱的主意来，常常在深夜撬开烤炉，把钱偷走。
后来奥国政府发现用于维修炉子的费用，比收到的钱还多。
经过反复研究，奥国政府干脆将烤炉免费开放，从此以后就再也没有一个烤炉被撬开过。
道明从万能的网络中了解到这些后，不免心中有些蠢蠢欲动，立马就近找到一个超市，购买相关食材。
然后找到一处僻静的街心公园，眼睛一扫发现公园中有几处类似写字台的东西，想必这就是野外烤炉了。
道明走近一看，这烤炉是由青石板堆垒而成，在BBQ烤炉的周围没有留下一星半点的残羹冷炙，甚至没有什么烟熏火烤的痕迹。
见此道明心中不由有些惊讶，看来奥国人民的环境保护意识很强，都很自觉爱护环境。在每次BBQ聚会后，他们都会把所有的废弃物收拾干净，然后把用过的烤炉擦拭干净，给后来者留下一个舒适的环境。
不由的，道明对这个国家心生好感。
不过感叹归感叹，肚子还是要填饱的。只见道明动作利索将BBQ烤炉打开，把刚刚从超市中购买的食材整齐的摆放在烤炉上，开始烧烤烹饪。
说起来作为一名美食家（吃货），道明的厨艺基本上还是过关的。
想当初在前世大学一次社团野外烧烤活动中，道明可是大大出了一番风头，吃过他烧烤的人都赞不绝口。
眨眼间道明就将所有的食物上架，不过在烧烤中还需要注意两件事。
一是：当食物上架后，不要不停的翻来翻去，这不仅会延长烤熟的时间还会破坏蛋白质，造成肉质变硬。翻烤食物时，要等到其受热到一定程度后再翻面。如果翻面后，部分食物粘在网架上，说明蛋白质还没有完全受热，硬拉就撕破了蛋白质纤维，若鱼类便会形成脱皮现象。
二是：食物在烧烤过程中，时间越长，水分和油脂流失越大，口感越干涩。因此在烧烤过程中，需在食物上适量刷些烧烤酱等，保持食物湿润度。
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