第一卷 初出茅庐 第一七九章 兰江旗鱼
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第一卷 初出茅庐 第一七九章 兰江旗鱼 (第1/3页)桂鱼，也叫鳜鱼、鳌花鱼，肉食性，有鳞脂科鱼类。身体侧扁，背部隆起，身体较厚，尖头，是前世四大淡水名鱼中的一种。鳜鱼肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美，实为鱼中之佳品。唐朝诗人张志和在其《渔歌子》写下的著名诗句“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，赞美的就是这种鱼。
玄天大陆上并没有桂鱼，却有一种长相与肉质皆类似于桂鱼的鱼种——兰江旗鱼，只不过兰江旗鱼的个头比前世的桂鱼要大好几倍，性情也比较凶猛，在兰江水族中也是赫赫有名的一种凶鱼，其他素食性鱼种见了它就会提前躲开，稍微躲得慢了就会成为兰江旗鱼的点心。这种鱼，因为性情凶猛，又是肉食性，所以在兰江水族中算是鱼霸级别的存在，当然，遇到兰江里的那些更凶猛的大鱼，也是别的大鱼口里的美味，这是食物链的法则，谁也无法改变，由于这种鱼只产在兰江，因此得名兰江旗鱼。
兰江旗鱼虽然不是灵鱼，只是普通的寻常淡水鱼种，但兰江旗鱼倒霉就倒霉在它的肉质鲜美上，原因无他，就是兰江旗鱼吃起来刺少，而且烹饪时腥味不大，所以除了各种灵鱼之外，兰江旗鱼是唯一一种被端上餐桌的寻常鱼种，若是兰江旗鱼有灵，估计都会欲哭无泪，难道就因为自己刺少肉嫩自己就得被吃掉么，早知道的话它也像其他鱼一样多长一些刺了……
厨子们很少做鱼，所以后厨的食材中根本没有准备，为此，江若离自己还专门跑了一趟集市，特意挑了一条不大不小的兰江旗鱼，约莫在三斤左右，花了20个铜币，算起来差不多相当于前世的三十块钱的样子，这么大一条鱼，真心不贵。要知道，前世的桂鱼可是很贵的，一般情况下桂鱼的价格为30-60元/斤，野生桂鱼价格更高，受一些节假日的消费带动，桂鱼的价格可能还会出现上浮。
卖兰江旗鱼的是一个老者，见前来买鱼的是府主大人，说什么也不愿意收钱。江若离在这个世界也算有了一段时间了，自然知道渔民们的辛苦，当然不会白白要老头的鱼，老头推诿不过，最后留了20铜币。
老头摊上的鱼还有不少，却都十分新鲜，应该是新打上来的。江若离看了看，除了兰江旗鱼外，还有一些江苔、渔芽菜之类的水产植物，这些植物都是江水边生长的野生蔬菜，味道还算不错。
买完鱼江若离并没有立刻就走，而是和卖鱼的老头聊了一会，从老头口中知道现在鱼市上的鱼并不好卖。除了灵鱼会被人早早收走，兰江旗鱼只有那些酒店才会购买，毕竟一条兰江旗鱼对于普通贫困人家来说还是比较贵的，并不是每一户人家都可以吃得起。兰江旗鱼虽然味道鲜美，但是毕竟还是多少有些腥味，点兰江旗鱼这道菜的人并不多，即便是那些酒店的人来采购食材，也基本上都是挑小个头的，这就导致市场上的兰江旗鱼销路并不太好。再加上卖鱼老头上岸比较迟，早就错过了酒店采购食材的时间段，结果老头的鱼并没有卖出去多少，若不是江若离买了一条，恐怕他这半天都不会开张。
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