第一卷 初出茅庐 第一八〇章 基情四射
第一卷 初出茅庐 第一八〇章 基情四射 (第2/3页)
着江若离，媚眼如丝，只是隐约间可以发现，那眸底深处充斥着的，全是脉脉柔情。“美酒当前，皓月当空，此情此景……”
“莫非白兄准备赋诗一首？若是如此，本府定会洗耳恭听！”江若离起身离席，走到白茹身边，笑眯眯地道。
“在府主大人面前，白某岂敢论诗谈词，倒是白某斗胆，请府主大人赐诗一首，不知可否！”白茹吓了一跳，赶紧谦让。笑话，在这位面前，谁敢卖弄才学，当其面吟诗作词，这岂不是关公面前耍大刀、鲁班门前弄斧子么？所以，白茹立刻就坡上驴，请江若离赋诗一首。
还别说，前世还真有吟这琥珀红高粱酒的诗，乃是宋代诗人陆游所作。据说，陆游因屡遭打击，壮志难酬，他从首府临安，调到要塞镇江，后由南郑至荒城荣州，越调越是边远。在此际遇中，他只好借酒消愁了。那时陆游被贬荣州，据考证，陆游在荣州待了72天，就写了23首关于酒的诗篇，当时陆游喝的就是荣州所产的土酒红茅烧，也就是这种琥珀红的高粱酒。
传统红茅烧的酿酒工艺流程，比一般白酒多了一个二次糖化的发酵过程。红茅烧原料选取相当重要，一般都采用荣县丘陵地区的糯高粱，要求成熟度高，颗粒饱满，无杂质霉变，通过精选、浸泡、蒸煮、摊晾、糖化、发酵，最后出酒。一般的白酒经历这个程序也就结束了，但红茅烧还有以下几道工序，那就是将出来的白酒里再度加入糯高粱，二次糖化，之后装入酒坛里浸泡，最终自然红色灌装，这才是成品的红茅烧酒，也就是江若离所谓的“琥珀红”。
一年之计在于春，春季毫无疑问是最有生机、最有活力的季节。如沐春风、春风化雨，人们对与春有关的东西都有一种莫名的喜爱。“好酒知时节，春酿犹如金”。以春入酒，令人浮想联翩，这个季节酿造的酒，口感纯净，风味独佳，乃美酒中的上上品。春季平均气温较柔和，寒冬过后的水杂质较少，再经过地下层的层层滤过作用，水质澄净甘甜，同时富含微量元素，这些因素让春天的酒质尤为突出。
正所谓“夏不酿酒、冬不制曲”，好酒的诞生也有它的节点，真正好的酒只在春季酿。酿酒是微生物发酵的过程，酿制上等好酒，就是创造微生物最佳活动过程。因此，掌握最合理的发酵工艺，是保证酒产量和酒质量的先决条件，而合理的气候条件，是酒质量的关键所在。玄天大陆的酿酒师们不懂得这个道理，自然也就酿不出像琥珀红这样的美酒，这点毫不稀奇。
酒精度数越高的琥珀红，越能体现出琥珀红之香、纯、甘、冽，原味由舌尖入喉，真实原味、清香恣意散发，豪情的纯饮将能品酌出琥珀红的道地风味，江若离自己喝的就是这种58°的绝美琥珀红，琥珀色彩最为纯正。
“濯锦豪华梦不通，岿然孤叠乱山中。
行歌满道知人乐，露积连村见岁丰。
万瓦新霜扫残瘴，一林丹叶换青枫。
鹅黄名酿何由得？且醉杯中琥珀红。”
“好！好一句鹅黄名酿何由得，且醉杯中琥珀红！……府主大人诗才果真是精彩绝伦！就冲着这一句‘且酔杯中琥珀红’，当浮一大白！”
江若离一诗赋罢，白茹忍不住抚掌大笑，两人视线再度交汇在一起，各自都有些痴呆起来。江若离下意识地将贱手一探，又搭上了白茹的肩头，这一刻，白茹的心里再度急速跳动，带羞含
（本章未完，请点击下一页继续阅读）