第六十七章 熏肉
第六十七章 熏肉 (第2/3页)
过去喊人。
孟倩幽则来到旧屋的灶台边，往锅里加了一些水，又找了几个盆子，把猪头，猪蹄、猪内脏分放在里面。
孟氏夫妇领着孩子全部过来，孟倩幽立即说道“娘，您帮我烧火。”又冲孟二银比划了一下，“爹，您帮我找两根这样粗细的铁棍来。”
孟二银为难的挠挠头，家里哪有那样粗细的铁棍。
孟倩幽看到他站在那里没动，疑惑的望着他。
“幽儿，咱家哪有你说的铁棍呀，”孟二银说道。
孟倩幽这才反应过来，这里的人们冬天是不生炉子的，没有那种现成的铁棍。也犯了难，皱着眉头想了半天，也没有想出别的好的工具。
“算了，一会在说吧，”孟倩幽放弃了用铁棍烫猪毛的想法“那您找去借两把菜刀过来吧。”
孟二银很快借了两把菜刀回来。
孟氏的水也已经烧开。
孟倩幽让她把开水小心的舀在每个盆里，没过猪下水为止。
直到盆里的水可以下手了，孟倩幽才拿起一个猪蹄，使劲的一撕，一大把猪毛立马掉了下来。
孟氏惊喜的说道“哎呀！这个方法真好。”也挽起袖子，拿起另一个猪蹄拔了起来。
孟二银也拿起猪头，按照孟倩幽的方法大把大把的把猪毛拔了下来。
“这第一步最重要了，只有将上面的猪毛清除干净了，人们才会放心的买咱们的猪下水吃。”孟倩幽一边拔毛一边说道。
没用多长时间，表面上的猪毛就清除干净了，而隐蔽地方的猪毛却怎么也拔不下来。孟氏夫妇急的满身是汗。
孟倩幽拿起一把菜刀，在上面轻轻一刮，猪毛全部掉落下来“其实最好的办法是用烧红的铁棍把这些拔不下来的猪毛烫干净，我们家没有铁棍，只能用刀刮下来了，不过会留下一些小小的渣子，别人买的时候看不到的。”
听女儿这样说，孟氏提议“等你爹再去镇上的时候，去打铁铺买两根铁棍回来了，用刀子刮，总觉得猪毛没清除干净，卖的时候心里不踏实。”
孟
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