第八十八章 厨界竞技场
第八十八章 厨界竞技场 (第3/3页)
“西有罗马,东有长安”是西安在世界历史地位的写照,西安无愧于华夏文明的发源地。
硒安的小吃多种多样,各有特色,在这里可以尽享三秦美食,体验三秦美食文化,所以遍地著名小吃也是让人应接不暇,像肉夹馍、羊肉泡馍、biang biang 面、凉皮、岐山面、裤带面、臊子面、麻食、饺子宴,水晶饼、柿子饼、油酥饼、甑糕、腊汁肉等,其中最有名的,当推牛羊肉泡馍,羊肉泡馍悠久,早在崇帆年间,西安就有了专营羊肉泡馍的“天锡楼”,传统作法有三种“干泡、口汤、水围城,羊肉泡馍风味独特。
除了小吃外,当地菜系才是尤一手关注的焦点。
陕硒菜简称陕菜,又称秦菜,是中国地域菜系之一,周、秦、汉、隋、唐等13个王朝建都之地,由于当时政治、经济、文化上的有利条件,使秦菜能够博采各地的肴馔之精华,兼收各民族佳肴之风味,挖掘、继承历代宫廷菜肴之技艺,因而以菜式品种繁多、风味各异、古色古香、千种风味而著称,陕菜作为中国最古老菜系之一,虽然如今名声不太响,但里面藏了许许多多的历史和文化,比较著名的菜系有“煨鱿鱼丝、干崩南肉丝、清汁蝴蝶鱼、清汤海参包袱底、葱黄烧海参、汉桂溜鸡片、葫芦鸡等。
这次长安之行尤一手打算待上一两个月,也算是让自己好好休整下,八个小时后,尤一手驾驶着五菱红光抵达古都硒安,进城后的第一件事尤一手先给唐糖回了个电话,小家伙一直嚷着让找他。
“喂,糖糖,嗯,是不是想哥哥了呀,你有没有听话,今天去幼儿园了吗,嗯真乖,哥哥在硒安呢,好,等圣诞节让妈妈带你来玩,好好好,哥哥到时候送你个大礼物,嗯…”接下来尤一手又跟韩雨菲聊了几句,虽然离开了但大家还是很好的朋友,平时也会经常打电话当然都是糖糖打的多,和她约定好圣诞节带唐糖来硒安玩后便结束了通话。