41、关爱智障
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41、关爱智障 (第1/3页) “哦?”
肖静话音刚落,高虎和方圆都是疑问一声。
就连付翔,也赶紧拧了下鼻涕,投来可怜兮兮的目光。
看着三人的表情,肖静知道,他们真是被这道‘凤鸣’折腾惨了。
当下也不再犹豫,笑着看了看路川,然后说道:“做菜讲究色香味俱全,这是最基本的,大家也都知道,但要再深究一些,又应该怎么讲呢?”
顿了顿,肖静见三人都露出思索的神色,便接着说道。
“我觉得,如果再深究一些,那就是‘调和’二字了,这两个字是任何时候都不能被忽视的。”
“五味的调和,食材的搭配,都应该属于‘调和’的范畴,然而要想得到最顶级的美食,这些还都不够。”
“天时、地利、人和,如果把这些都划入‘调和’之中,又会发生什么呢?”
“举个例子,很多人都喜欢吃火锅,可如果头顶着盛夏的烈日,哪怕火锅的食材和佐料都十分顶尖,应该也不会有人愿意去品尝吧。”
话也不需要完全挑明,有些东西,就是只可意会,不可言传。
听到肖静这一番言论,付翔三人便马上明白,原来,自己以前所认为的美食,在肖静所说的层次划分中,也仅仅限于五味调和一级。
至于后面的食材搭配,他们都忽略了,更别说还有什么天时、地利、人和。
或许,那就是传说中的意境吧。
他们想着,对肖静竟然有了一股隐隐的崇拜。
六道灼热的目光,齐刷刷射向肖静,只见肖静的脸颊,一时间竟有些微微的泛红。
“你们别这样看我啊,其实,我也是现学现卖罢了。”对于付翔等人的目光,肖静躲躲闪闪,“这些,都是我听路川说的,我不过是重复了一遍。”
“路川?”付翔一阵惊讶,眼睛都瞪圆了,“你说,刚才那些话,都是他告诉你的?”
“对啊,就是刚刚做菜的时候,他说起过,然后我就默默记了下来。”肖静回道。
得到肯
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