第五章 推销水果
第五章 推销水果 (第2/3页)
先听我说下。”白君临摸了一下被打乱的头发。
“哦，那你说下，趁着现在还没到饭点。”老板娘看了一下墙上的时钟道。
白君临赶紧组织了一下情绪缓缓说道：“姐姐，你看你们家酒楼是镇街最大的，上下二层，大而且宽敞干净，空调齐备，哪怕置办喜事酒席，二十张桌子，再加几个人手，也齐办的下来，但是你看酒楼一般坐10桌前后，其他10张桌子往往空着，而且镇街上的人来去匆匆，不缺客源，这是为何？”白君临反问了老板娘一句。
“还能是为啥，都是些大早上赶街的，早上过个早都舍不得多花五毛的，来吃饭的都是镇街上的一些单位的人，还都是些记账的，每次老娘去他们单位结账，一个一个把我当要饭似的，来来去去的人多而已。”老板娘似乎带着些怨气。
“姐，镇街总共才几个单位，有钱的单位就更少，镇政府，财政所，邮政储蓄的，派出所，他们虽然来的多，但是比起其他绝大多数客人那就不算啥了，你看全镇街有数的饭馆，酒楼全部加起来有10多家，每家虽然没有你们家生意好，但是平均五桌也有的，那就是每天至少50桌的客容量，你的主要目标应该是他们中的10桌，这样你的20张桌子就满了。”白君临慢慢分析道。
“你这么一说还真是，姐一直以为我们家应该是最好的那家，比他们生意也确实好了那么一些，多了几桌，但是地方也大，开销也大，反而还不如那些小饭馆赚钱，他们就一层不说，总共只能摆四五张桌子，还经常能摆满，人比人，气死人，我偷偷问过他们那里价格，我这里也没高多少，一样贵一二快罢了。”老板娘似乎也想过这个问题。
2000年的时候，镇街的初三毕业班老师一个月工资都只有860块，这些钱要去养一家人生活，其他人工资还不如他们，老师工资看起来还是很不错的，能拿出50块去饭馆酒楼吃一顿的人着实不太多。农村赶街的人大多还处在隔几天上街
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