第十八章 买店
最新网址：m.kudushu.org
第十八章 买店 (第1/3页) 梁宁返回汽车，从里面拿出黑色的公文包，打开掏出一份文件，“这是我委托当地的一家私家侦探得来的，这家店原属于一名印度移民，名叫桑贾伊.辛格尔。辛格尔是印度的一个大姓。
辛格尔家30年代移民到这里，经过了多年的打拼才拥有这家咖喱店。
60年代末老辛格尔去世，小辛格尔接手。但与主厨发生了激烈矛盾，最后主厨离开，咖喱店的生意就一落千丈。
到今年，辛格尔咖喱店已是严重资不抵债，如果不能在明年1月份还清银行欠款，店铺将会被银行接管，小辛格尔先生将会破产。”
“为什么主厨一走，咖喱店的生意就不好了，另找个主厨不行吗？”李逸轩问出了心中的疑惑。
“是这样的，”梁宁解释道：“主厨是饭店的顶梁柱，像这么大一家饭店，主厨的地位就更加重要了。但这里有个问题，那就是酒店经理或老板，一旦跟主厨发生了矛盾，拿对方是没办法的。老辛格尔在世时，对主厨一直容忍着。
可小辛格尔上台后，不打算这么容忍他了，于是……”
明白了，没想到就连一个饭店都有这么多的纷争。看来想要做饭店，老板自己就必须是一名技术精湛的大厨才行。否则大厨一走，管他多高级的饭店，无论之前生意有多好，都得完。
这也是为什么世界上很多著名的高级饭店开了不了连锁店的原因，就是因为有大厨这个梗在。
相反，像肯德基、麦当劳这样的快餐企业却能在世界各地开连锁店经营，因为他们不需要大厨，随便一个人经过简单的训练，只要按照店里制定的标准化流程，就能把客人点的食物做出来。
这样的餐饮味道和营养说不上好，但却最省事，不需要大厨，就没有矛盾，更不存在厨师一走，饭店就瘫痪的地步，因为换谁来都是一样，就连味道都是一样。
“既然如此，那就等他破产后再来收购吧。”
没想到梁宁反驳道：“不，轩少！如果小辛格尔破产，我们就没有机会了，看上这家店的人有不少，我们是争不过当地人的，想要入手得快！”
“他叫价多少？”
“3百万美金，另外还有200万美金的债务。”
“能还价多少？”
“最多减少50万。不过轩少，目前美国经济不好，这房子最多值100万，而且我们还好承担400万美元的债务，这样做真的好吗？”一名年轻的助手忍不住提醒道。
李逸
（本章未完，请点击下一页继续阅读）
最新网址：m.kudushu.org