第四章 六街鼓歇行人绝
第四章 六街鼓歇行人绝 (第2/3页)
采购回来的羊肉。
“还不错，今晨宰杀的吧？”独孤心慈问道。
“郎君好眼力，确是今晨宰杀，这卤肉倒是昨日剩肉卤制，若不嫌恶，送与郎君”
“如今秋凉，卤肉放个一两天不打紧，均先收下了，那先谢了”独孤心慈也不矫情。
“听七郎赞郎君乃美食大家，好稀有食材，让老奴明日去东市采购些新鲜食材，特跟来询问一下郎君的要求和忌讳，”掌柜接着问道。
“没什么特殊要求和忌讳，”独孤心慈继续拿起菜蔬察看，仍一边点评。
“这苜蓿有点老，菠菜倒不错，虽有些打怏，用清水泡泡可恢复，胡蒜、胡荽明日可否多采购点？”
“是极是极”肉菜铺掌柜频频点头。
“这是蔓菁？有红色的？这可是胡蔓菁啊？老丈从哪儿弄来的？”
“前些日从东市寻到的，可滋味有点麻，青龙坊内很少有人家食用。”
“这可是好东西，明日老丈去东市，多寻点回来”
“好的”
“寻到多少某都要，这胡蔓菁好储藏，哦，胡椒粉研磨的不错，粉粒均匀不粘结，掌柜自己研磨的？”
“正是老朽与犬子研磨的”
“只有黑胡椒粉？有无白胡椒粉？”
“坊内少用白胡椒粉的人家，郎君若需要，明日去东市可采购一些”
“嗯，越多越好，某好辛辣”独孤心慈拍拍手，又开始查看卤肉，直接撕下一块丢入口中，咀嚼几下。
“嗯，火候不错，这酱料可也是掌柜自己调制的？”
“正是”
“老丈好手艺，这卤制酱料可能出让，某也需要大量”
“郎君如需，老奴自可赠与”
“不用赠与，老丈贵姓？老丈营生可还好？”
“折煞老奴，老奴贱姓于，坊内乡邻照看，尚过得去”
“哦，那劳烦于老丈了，某本无特好和忌讳，飞禽活物最好，鱼肉新鲜即可，倒是这些佐料尽可多入手，香料，胡椒，砂糖有多少，某均可收着”
“额，独孤郎君是想囤积？”吴七郎忍不住再次发问。
“囤那个做什么？某是用来配佐料，干物好储藏，现今这些均刚收获，价格自然低贱，等天冷了，自然价涨”
“那倒是，每年老奴也会储藏一点，只是本小，不敢多收”
“唔，这个生意做得，某有点积蓄，这样吧，一事不烦二主，于老丈就帮忙某多贮藏些，某用不完的尽归于老丈”独孤心慈伸手又从大熊包囊中摸索一下，这回掏出的是根金条，约有四五两，递给肉菜铺掌柜。
“这可如何使得？”掌柜吓了一跳，虽听吴七郎说起这位郎君豪奢，可只见第一面就给如此重的物事，让人脸皮发抽。
“无妨，无妨，还得劳烦于老丈多操持，有什么干货均可收着，陈皮，核桃，山货也可，干獐子腊野猪肉均可，老虎肉之类的就不要了，太酸，京畿有什么特产均可帮忙采购一点，至于那些西域外埠的若有便宜的也可，于老丈看着采买就是了”
“郎君好生意经”掌柜忍不住赞道。
“某就好这吃喝二字，这吃喝乃大事，由不得不用心”独孤心慈谦虚。
“来，阿狗，先把这羊腿骨肉分开”独孤天星招呼尚在顾影整理的阿狗，听闻，阿狗哦了一声就跑回内屋，不一会拿出一个箱子。
“七郎，可有案几，搬出来，某等就在这院中先整理一下食材”独孤心慈继续吩咐“大熊，卤肉全归你了，去烧瓮热水，刚见东厨有铜炉，给搬出来烧热”
独孤心慈连串吩咐着，阿狗把木箱打开，居然是一套庖厨用具，刀斧齐全，仅仅菜刀就有短刀，尖刀，剔骨刀，厚背菜刀，小的巴掌长短，大的两尺长，比横刀短不了多少，但宽多了。
“那老奴就先回去，准备一下，明日去东市好好寻摸一下”肉菜铺于掌柜见院内忙碌起来，就告辞准备回去。
“于老丈不妨留下了吃杯酒”独孤天星挽留。
“改日再叨扰”于掌柜见独孤天星也不是虚意，“老奴回去把铺中佐料干货先整理一下，明早给郎君先送来”
“哦，也好”独孤心慈顺手拿起地上韦斌先前放下的烧刀子酒坛，递过去“那把酒先带着吧”
于掌柜于是笑眯眯的抱着酒坛赶车回铺。
“那好像是本郎君的酒吧”等于掌柜出了院门，韦斌才悠悠出口。
“不就是坛烧刀子？”独孤天星鄙视。
“那可是烧刀子啊”韦斌叹道“某藏了近一年了”
“要不，某帮你要回来？”独孤魔狼揶揄道。
“某还是要脸皮的”韦斌俊脸直抽抽，忽又想起什么“独孤郎君从远东来，可带
（本章未完，请点击下一页继续阅读）