第一百零一章 所谓男人
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第一百零一章 所谓男人 (第1/3页) 文娟下手帮忙,把收拾干净的鱼剔除鱼腥线,撕干净鱼腹黑皮,执刀画线,在鱼身上划出近乎透骨的划线,
“原来鱼要这么处理才好吃,和弟妹这一比,我还真是白瞎了这好材料!”文娟和沈卫国到陈家的时候,郑美怡的菜刚准备一半,砂锅里对了排骨萝卜,鸡蛋已经打散,等着一会儿炒成蛋花,难得土豆切片和着肉片炒了,蒜泥凉拌了个皮蛋,炸了花生米,还有一个外买的卤鸡爪和烧鸡切块做凉菜,最后主菜是条鱼,他们到家的时候,郑美怡正准备在考虑是油炸还是切块炖了。
说实在的,她也是干部家庭出来的姑娘,平日里虽然不说十指不沾阳春水,但是前面那些年也多是安心只读圣贤书,下厨的时候还真是少数。她的手艺,也就是即将结婚被她妈临时抱佛脚,临阵磨枪练了些基础,后来结婚后跟着陈庭出来生活慢慢磨练出来的。只能说味道还能见人,却是没太多的花样。
“弟妹不介意,我就偷个懒,你来露一手,让我也学学!”郑美怡欣喜地邀请文娟道,她平时做鱼多是炖炖了事,一股子鱼腥味,炸鱼块又太耗费油,所以一般情况下,他们家并不怎么在家吃鱼。
若是实在是馋了这口,就去外面的饭馆里,点一条鱼尝尝味道。他们家双职工,两个人上班,孩子在老人那边帮忙带着,手头到也算松快,偶尔奢侈一下,也能支持得起。
今个儿也是冬日里材料太少,卫国又是第一次带媳妇登门,她怕就排骨肉片不好看,就多买了条鱼,但是买回来她又头疼该怎么做。看文娟这熟练的手艺,郑美怡不由尤为惊喜。
“嫂子不嫌弃,我就献丑了!”这满桌的菜也就差了一道汤,文娟也没打算什么费时间的菜式,只是炖个鱼汤罢了。寻了干净的厨房纱布把鱼沾干了水分,两面轻轻拍了些面粉,锅里下油滑锅,
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