第八十二章 镇魂面VS镇魂面(下)

    第八十二章 镇魂面VS镇魂面(下) (第3/3页)

菲菲还从来没见过这种抻面技巧。即使是她们学校里的面点类教师的抻面手法,虽然也算是神乎其技,可是比起袁小暮的也差了很多。

    “呃,这个啊……因为我无聊的时候总喜欢玩面嘛,所以就研究出来了这个东西……”

    “……”

    大姐,你在开玩笑吗?

    这种抻面技巧毫无疑问不止是面前看起来的那么简单,起码要有对“面”的感觉与细节有着出色的了解,除此之外,还得有异乎寻常的“柔”劲。这种东西放在小说里都快成武林秘籍了,是你想研究就能研究出来的?

    兰菲菲显然是不相信的。

    袁小暮虽然也知道这一点,可是她却没办法解释。

    她懒得编理由骗人,而真相却又有些不可思议,所以干脆用这种插科打诨的方法想要蒙混过关。

    “算了。”

    虽然对这项厨技很感兴趣,但是这种厨技说难也难,说简单也简单。总之是对厨师的要求很高,需要厨师对揉面的技巧有着十足的理解,也不是简简单单三言两语就能教会的,必须耗费大量的功夫。兰菲菲觉得自己暂时可能还不具备学成的条件。

    而且见袁小暮这个样子,兰菲菲也不好继续追问。其实厨艺界像这种神乎其技的厨技虽然少,但也不是没有,比如兰菲菲的刀工就是传自她父亲的“家传刀法”,当然,这个刀法只是厨技刀工的一种,并不是那种砍人的武功什么的……

    袁小暮这样的抻面手法,别说是她自己研究出来的,就算是她能在别人教导的情况下学会,都未免有点太惊世骇俗了。在兰菲菲的推测中,想必应该是袁小暮偶然之下在学校里被一个擅长面点的老师看中,然后悉心教导……或者说是对面点十分感兴趣,所以私下里偷偷依靠家世刻意搜罗的……虽然这两种推测有点像中二小说里的情节,但却不得不承认没有什么比这更好的解释了。

    反正这种富贵人家,总有一些自己不知道的事情嘛,兰菲菲尽量试图说服自己。

    然后她走向了面板处,开始继续自己未完成的海鲜镇魂长寿面。