第三章 庖丁刀法，光阴如梭
第三章 庖丁刀法，光阴如梭 (第2/3页)
徐朗，忽然发现丁继业一身白衫上，竟然没有一丝血迹，就连一个红点都没有！这是多么神奇的控制力，那么大的一头猪，被分割成了一堆碎肉，竟然没有一滴血迸溅到丁继业的身上。
“臭小子，我跟你说话呢，你听见没！”看见自己儿子竟然在发呆，本来就压着火的丁继业冷斥一声，抬手在徐朗脑袋上拍了一下，把他打的回过神来。
揉了揉被拍得生疼的脑门，徐朗强忍着怒气，心里暗道“这是我爹，这是我爹”，苦着一张脸说：“听着呢，您说咱们家的手艺不能丢了。儿子也觉得自己昨天太丢人了，所以今天来就是想跟您说，儿子想好好练习！”
丁继业看着一本正经的儿子，觉得不像是在撒谎，点了点头，说：“这才像个样子。今天先休息一下，明天肉铺开门之前，你到西跨院来，我正式教给你庖丁刀法。”徐朗答应了一声，拖着脚步离开了西跨院，准备回自己的房间好好休息一下。丁继业在他身后看着他，暗暗点头，对儿子能上进还是很满意的。
第二天一大早，得到吩咐的丫鬟小环就把徐朗给叫醒了，简单的洗漱了一番之后，徐朗打扮利索，精神抖擞的来到了西跨院。与刚刚才醒来的丁家宅子不同，西跨院早就忙得热火朝天了，烧开水的，捆猪捉羊的，褪毛的，卸门板的都是井井有条。
早就到了的丁继业见儿子来了，也不废话，从一旁拿起一条血迹斑斑的厚布围裙扔给徐朗，让他围上之后，带着他来到一头被放在青石板上的活猪跟前，示意他站在自己身边，说：“咱们丁家的老祖宗，就是那春秋战国时期的名厨庖丁，后来丁家分成了两支，一支专攻厨艺，另一支，也就是咱们这支，则是只练屠宰之道。咱们家杀猪宰羊用的手法，就是让老祖宗名传千古的解牛刀法。这个刀法的那些招式动作，都是让你连手眼相合的，真正用到杀猪上，就需要随机应变了。每头猪都有细微的差别，如果不是经验丰富的话，不仅会损坏肉的完整，还会损伤刀刃。为父先给你演示一遍，你以后每天就来铺子里杀猪，练习刀法。”
说完这话，丁继业那柄黑背雪刃的屠宰刀不知从哪出现在他手里，噗的一声就捅进了活猪的咽喉，这一刀捅的极准，正好封住了血脉，没有一滴血溅出来。等到旁边有伙计端来铜盆，丁继业这才侧个身子，拔出来刀来，猪血如同小溪一般潺潺不断的流入到铜盆中。放完了血，丁继业也不把猪吊起来，解开了捆猪的麻绳，就在这青石板上开始肢解这一头肉猪，不过是片刻功夫，偌大一头猪就变成了一堆堆的整齐分开的骨肉。
徐朗看的是叹为观止，都说庖丁解牛是目无全牛，只怕自己这个便宜老爹也已经到了这个境界了，这猪杀的，都杀出艺术感来了。
“傻愣着干嘛，看清楚没？去，把那头猪杀了。”徐朗正发着呆呢，眼前冒出来一把屠宰刀，刀尖直直的对着他的眼睛，差点没把他吓成斗鸡眼。顺着丁继业指的方向看过去，那边绑着一头小一号的活猪，正在不断地挣扎着，想要从宽大的青石板上挣脱下去。
徐朗咽了咽唾沫，伸手接住了快抵在自己脑门上的屠宰刀，感觉手心都在冒汗，在丁继业的催促下，一步步走到了
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