第三十九章：刷子的奥秘
第三十九章：刷子的奥秘 (第2/3页)
佐贤拍着胸脯子说道:“你说少加盐，我就少加，你说少放糖，我就少放！”
闻言，李川水点头说道:“有您这句话！我就放心了……”
……在之后，李川水又重点品尝了刘佐贤“鲁北三平菜中”另外的两个，提出了一些基本的意见之后，便带着满意的微笑，和秦娇云离开了这家饭店。
这一次“整改”比上一次在丰华大酒店所做的事情还要成功，而且时间更短。
可能也因为时间短的原因，李川水出来之后，秦娇云并不太满意。
刚一出门，那女人便对李川水说道:“今天时间还早，这么快就离开了么？不多吃几个菜？”
对问，李川水摇了摇头说道:“你这间饭店最关键的问题我已经帮你解决了，剩下的慢慢来！”
“问题……最关键的是什么问题？”秦娇云不太明白说道。
对问，李川水回答道:“娇云！你这个店有好厨子，但是经营的一般般，之所以出现这种状况，不是因为伙计不卖力，而是因为你的饭店里没有拳头菜。”
“拳头菜……”秦娇云小声重复。
“没错！”李点头又说道:“刘佐贤的鲁北三平菜本来是很不错的拳头菜品，只可惜他师父死的早，没有传授完，要不然现在的饭店绝不会是这个惨淡经营的样子！而且……”
李川水略微停顿，又回想着说道:“虽然说刘佐贤制作的鱼香肉丝也很不错，但是毕竟夹在两个鲁菜中十分不伦不类，因此非但没有给他的菜品添彩，反而还拉低了他的档次，而这就是配品套菜的学问了。”
“这样啊……”秦娇云漠然点头，对于李川水“试吃本领”的佩服，无形中又多了一分。
带着一丝怀疑和好奇，秦娇云非常不解的对李川水说道:“川水，我还有个问题想问你，你到底是怎么‘吃’出刘佐贤师父的绝招来呢？一个人通过一盘菜，把几年前一个死人的菜品重新做出来，也太惊悚了！详细和我说说呗？”
对问，李川水略微思考，而后回答道
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