第四十六章：优点
第四十六章：优点 (第2/3页)
是只有天子才能够享受的料理。够高档，够文化也绝对够惊艳。”
听着李川水的正式介绍，秦娇云皱着眉头问道:“可是……我看了看你的书面介绍，这菜并没有什么特殊稀奇的地方啊？似乎就是煮猪肉在配上肉酱，紧跟着加上米饭吃……”
“对呀！”一个厨子也跟着点头说道:“这不就是猪肉盖浇饭么？那些吃惯了山珍海味的客人怎么可能吃的下呢？”
面对大家的又一次非议，李川水回答道:“你们的这些担心，都不是问题，因为我已经针对着那些情况想了很多解决的办法了！现在诸位能做的，就是把这份食谱上的原料搞来，而后按照上边的制作方法，尽快熟练这道菜的制作过程。”
说着话，李川水冲这些大厨们拍了拍手问道:“大家……有能力制作出这道菜么？”
在李川水问话的时候，那些厨子们也已经囫囵的看完其中的内容了。
而后，大家以老厨子杜瑞风为代表，告诉李川水说道:“菜品本身不是问题，但是里边需要一些古代的烹饪用具我们没有，所以……这是一个问题。”
“好办！”李川水点头，而后替大家解释道:“菜大家可以先用现代设备制作，等制作好了的时候，我再找一些仿古的餐具摆上桌面。”
听着李川水那变通的解决办法，在场的所有厨子便再没有任何异议了。
而后，丰华大酒店的厨师团队便按照李川水的意思迅备料，制作起了这道“熬浇炮豚”。
丰华大酒店，毕竟是一个综合性比较全面的酒店，而熬浇炮豚所使用的材料也并没有什么特别稀奇的东西，所以不到一个小时左右，一只乳猪便按照李川水所提供的配方腌制出来了。
紧跟着，李川水亲自调教的厨子团队又将猪肉分切成不同的部位，以密封小锅代替古代以油浸肉的小鼎，以钢种大锅代替放水煮沸的大鼎，开始着漫长的熬制过程。
李川水知道，
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