第五十四章:调味料

    第五十四章:调味料 (第2/3页)

处,让调料的味道更加美味合理的变化着。

    虽然说李川水的方法是简单粗暴甚至丑陋不堪的,但是使用起来却让秦娇云再次愕然而意外。

    因为用嘴直接品尝味道的方法绝对是她闻所未闻的,这方法不光要求其本人有个好的味觉,而且显然……也必须有一个好的胃口和头脑才行的。

    毕竟,吃着好吃和为什么好吃是两个概念,食客可以吃两口便伸出大拇指完事,但是厨子以及像李川水这样登峰造极的美食家则必须得吃出原理和名堂来。

    看着李川水那不太文雅的吃像,秦娇云在惊讶之余,心中又不由自主的说道:“这个李川水,当真是每次都会带给她一些‘惊喜’的啊……”

    就这样,李川水对着一堆原料和一堆调料,如搞化学实验一般不断的变化尝试着各种配比和组合,从盐到醋,再到胡椒和辣椒,不停地记录和配比。

    就在接近起点的时候,李川水手中的笔终于停止了涂抹和记录。

    而后,他伸展了一下懒腰,才举起手里的纸张,一边递给杜瑞风他们,一边吩咐道:“按照这个方子去配料吧!严格把控比例,然后再取一斤牛肉,一斤羊肉相互混合做成臊子,再混合成酱料。”

    吩咐完,李川水站起了身体,冲秦娇云指了指她手中的表,半调侃着问道:“怎么样?太阳下山了么?”

    “不用看了!”秦娇云收起了手中的表,而后问道:“你为什么对自己的配方那么有信心?要知道,众口难调的!”

    “我必须有信心!否则我吃不了这碗饭!”在看似敷衍的回答之后,李川水又冲秦娇云补充道:“不过话说回来,众口难调也确实是个问题,这样吧!等我今天晚上回去了,我再实验几个不同主料口味的酱料配方出来!等明天我拿来保证你满意!”

    “嗯!辛苦你了!”秦娇云满意的点头,同时和每次分别一样,她再次邀请李川水说道:“留下来吃个饭吧?你今天工作了一天了,我不想让你饿着回去。”

    这一次,李川

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