第十章：新的陨石特质！
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第十章：新的陨石特质！ (第1/3页) “可是食材实在是太少了……没有能够增色的东西啊。”幸平创真在苦苦思索。
显然，没有足够的食材库支撑，也让这个小餐厅里摸爬滚打身经百战的少年有些犯难。
其实作为一个十六、七岁的少年，能想到这些也足够了，常威闭上双眼，思维跃动，厨房里的几样食材如走马灯一般在脑海中飞速切换。
片刻后便睁开眼，常威拿起一个鸡蛋，一磕，手腕一抖，蛋清和蛋黄便分离开来。
“这是……”幸平创真看着分离出来的蛋黄，“我明白了！用蛋黄上色！”
“聪明。”
蛋黄不仅能揉在面粉里让面团更劲道，还能做成面的皮衣，幸平创真露出欣喜的面容，蛋饺的话的确是个好主意。
常威拿起一盒鸡蛋递给幸平创真，“照样子把蛋黄分离出来搅匀。蛋清留下，做个蛋花汤。”
幸平创真一愣，说：“可是直接用蛋饺皮不能长时间煎炸，而煎炸时间过短的话又不能去除鱼肉的腥味啊。”
蛋饺皮即是用蛋黄液加淀粉制成的皮，入口软嫩而不像面粉一样耐炸，因而入锅时间不宜过长。
“我的意思不是做蛋饺皮。”常威一笑，“咱们要让煎饺小姐穿一件蛋衣。”
不是蛋饺？
“额……”幸平创真摇着头，“可我还是不明白。”
“今天哥哥我就教你一手。”常威把打蛋器交给幸平创真，“鱼罐头给我收拾，你先打好蛋液吧。”
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