第三百三十三章 明白原因
第三百三十三章 明白原因 (第2/3页)
好好管一管的。
“沈掌柜尽管说。”云珠点了点头，她其实能够猜到，沈掌柜找自己，是因为何事。
“之前东家跟我说，店铺的伙计有些不会来事，让我好好****，这几天，我仔细观察过了，眼下这般肯定是不行，我希望东家能相信我，让我好好的整理一下店铺。”
这几天的观察，沈掌柜发现，这边的店铺，比他之前打理的店铺要好上许多。
且不说位置如何，就说店里的客人，就比自己那边的店铺多出来许多。
按理来说，这样的店铺，生意该是很好的，可他简单的看过账本，生意虽然比自己打理的店铺要强，可也强不到哪去。
菜的口味，店里的卫生，这些他都看过了，最终，他确定，店里的生意，跟伙计们有直接的关系。
试问，哪一个客人来饭庄吃饭，不是为了吃个舒心，伙计们不会来事，惹得客人大为恼火，换做是谁，都不会再想来第二次。
一连观察了几天，沈掌柜觉得，想要让店里的生意好起来，就必须好好整治一下店里的伙计。
不过，他到底只是个跟刘掌柜调换的掌柜，万一这边不是他长久负责，他做了调动跟整理，只怕刘掌柜回来之后，会不高兴。
再一个，想要将伙计们给整理过来，很多时候光是靠说，是没有用的。
他就是个掌柜，虽然能做主，可还是那句话，他不确定这个店是暂时调到他手下，还是以后就一直由他来打理了。
也就是因为如此，他才会特意来云府，找云珠商量。
“沈掌柜，既然将你跟刘掌柜做了调换，以后这边的生意，就全部交到你手上了，你想要怎么处置，都是你的自由。”
当然，云珠有一句话没说，那就是只要不出格，不管沈掌柜做什么，她都不会插手的。
不过，这样的话云珠不会说，因为她相信，沈掌柜会有分寸。
“你们两边的生意，我都是看过的，虽然不知道你那边为何生意不好，但这边为何不好，我大概还是知道的。”
“我知道，沈掌柜是个守规矩的人，之前店里的伙计们，让你**的都很好，很懂规矩，也会来事，也就是因为如何，我才让你跟刘掌柜调换。”
“这边的伙计，不管你怎么处理，我都是没意见的，只要把他们身上的坏毛病改掉，让生意好起来。”
“至于刘掌柜这边，你且放心，有我在呢，不会有什么问题，而且，我也会跟刘掌柜谈一谈，相信有些事情，他自己也是心知肚明的。”
听云珠如此说，沈掌柜的脸上顿时露出了笑意，得到了云珠的允许，他做事情也就不需要太束手束脚了。
“东家放心，我一定会想办法，让店里的生意好起来的，现在店里的伙计，我也会尽量**的跟那边店铺一样，实在是又不听话的，我就自己做主了。”
“嗯，若真是有那种刺头，你也不必客气，直接辞退便是，贺家不需要这样的伙计。”
（本章未完，请点击下一页继续阅读）