第三百三十七章 店铺的规划
第三百三十七章 店铺的规划 (第2/3页)
变的。
店里懂得环境，云珠已经记在心里了，如今要做的，就是重新规划店里的摆设跟装饰。
等贺珍回来的时候，便看到云珠在写写画画，她凑上前去，向着纸上看去。
“孙少奶奶，您这写的画的什么啊？”因为是规划，所以云珠就是随意的写画，只为了自己能看懂，听到贺珍问，云珠向着纸上认真瞧了一眼，忍不住笑了起来。
“等我一会儿琢磨完了在给你说。”还没弄好，所以云珠跟贺珍交代了一声，这才继续按照自己的想法随意的画着，一刻钟之后，她这才停了下来。
看着自己涂画出来的东西，云珠仔细的琢磨了一会儿，确定没什么问题，这才重新找了张宣纸，认认真真的重画了一遍。
这一次，她一边画着，还一边做着标注，贺珍坐在一旁，瞧着云珠将规划好的图纸重新画好，心里终于是明白了不少。
“你来看。”见贺珍盯着画纸，云珠招了招手，示意她来自己身边，“虽然都是吃饭的地方，可性质不同，所以这装饰跟店里的摆设，肯定是要缓一缓的。”
“单间仍旧保存，桌椅板凳什么的，也不需要更欢，厨房也可以留着，只是要在后院专门开辟出一个地方，用来烧烤东西。”
云珠其实很看好这家店，因为这家店跟她在镇上的小店一样，都带着一个后院。
只不过，那个后院是住人的，这个却不住人。
毕竟是京城，如果在店外支上烧烤架子，只怕不会被允许，所以最稳妥的，便是将烧烤架子挪到后院。
这样一来，只要没人去后院，就不会知道烧烤到底是怎么回事。
京城里的人，模仿能力还是挺强的，这一点云珠很佩服，她相信，若是烧烤架子摆在外面的话，要不了多久，这烧烤就会被人学了去。
不过，放在后院的话，相对就安全多了，别人想知道也不是那么容易的，后院不会轻易让人进的。
其实，就算如何烧烤被学了去，云珠也是不担心的，毕竟学会了，也不代表烤的就好吃。
再说，这东西也是各凭手艺，不是说你也会了，就能抢走别人的生意。
云珠在现代的时候，家附近有个烧烤一条街，然而每家的生意都很不错，所以这东西还真就不存在什么一家开了，另一家就活不下去的说法。
“我也想过了，不能单独弄烧烤，还得琢磨些别的东西，这几天再招招人，厨房里的愿意留在厨房，就留在厨房，反正也有他们的用武之地，但厨房要额外设下别的东西。”
云珠嘴里的别的东西，说的就是铁板，除了烧烤之外，她还还打算做铁板跟烤肉。
因为眼下还是刚开始，所以铁板跟烧烤可以先弄上，至于烤肉，还要看客人们的需求。
“我估摸着，这些都准备完，至少要半个月吧，这烧烤看似简单，其实也要是用心思的，火候的大小，味道，都是需要把握的。”
将自己的
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